Пирожки с ливером на творожном тесте

Пирожки с ливером на творожном тесте

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Люблю с ливером и иногда жарю. А если жарю, то только на этом творожном тесте, уж очень вкусно получается.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки25г
    27.78% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы35г
    11.67% от дневной нормы
  • Калории478кКал
    19.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Nataliya

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовить фарш. Сварить легкие, сердце и печень. Пропустить через мясорубку. Добавить обжаренный лук. Посолить, поперчить. Можно добавить мелко нарезанный зеленый лук. А также когда обжариваем лук, добавить мелко нарезанные шампиньоны.
    Приготовить фарш. Сварить легкие, сердце и печень. Пропустить через мясорубку. Добавить обжаренный лук. Посолить, поперчить. Можно добавить мелко нарезанный зеленый лук. А также когда обжариваем лук, добавить мелко нарезанные шампиньоны.
  • Шаг 1 В творог вбить яйца и перемешать.
    В творог вбить яйца и перемешать.
  • Шаг 2 Добавить сахар, соль и соду. Перемешать. Всыпать понемногу муку и замесить тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше, в зависимости от творога и величины яиц.
    Добавить сахар, соль и соду. Перемешать. Всыпать понемногу муку и замесить тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше, в зависимости от творога и величины яиц.
  • Шаг 3 Разделить на 12 частей. Я делю на половину и потом из каждой половины делаю колбаску и уже тогда разрезаю ее на 6 частей. На присыпанной мукой поверхности каждый кусочек руками раздавить в лепешку.
    Разделить на 12 частей. Я делю на половину и потом из каждой половины делаю колбаску и уже тогда разрезаю ее на 6 частей. На присыпанной мукой поверхности каждый кусочек руками раздавить в лепешку.
  • Шаг 4 Выложить чайную ложку фарша.
    Выложить чайную ложку фарша.
  • Шаг 5 Защипнуть пирожок.
    Защипнуть пирожок.
  • Шаг 6 Выделать так все пирожки и чуть их приплюснуть.
    Выделать так все пирожки и чуть их приплюснуть.
  • Шаг 7 Обжарить на сильно разогретом растительном масле с двух сторон. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
    Обжарить на сильно разогретом растительном масле с двух сторон. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
  • Шаг 8 Вкусно как горячими, так и холодными. А вот разлом пирожка)
    Вкусно как горячими, так и холодными. А вот разлом пирожка)
  • Шаг 9 А можно с этой начинкой пирожки испечь, тесто приготовить в хлебопечке по рецепту Ириши http://www.edimdoma.ru/retsepty/71549-pirozhki-duhovye-s-tuntsom и пожалуйста, угощайтесь печенными. Приятного аппетита!
    А можно с этой начинкой пирожки испечь, тесто приготовить в хлебопечке по рецепту Ириши ссылка на рецепт и пожалуйста, угощайтесь печенными. Приятного аппетита!
Оценить546
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Ириша, вот и я такая же - если всё-таки жарю, то только на творожном тесте!! 😌💗И с ливером ооочень вкусно!😋😋😋

    • Т
      Т

       И я люблю на творожном тесте))) 😊

      • М. Е.
        М. Е.

         Ира , ты не представляешь , как часто мой муж вспоминает эти самые пирожки 😋В наше время их продавали в магазинах кулинарии , хоть и общепит ....а вкусно было 😊😍

        • Пчёлка Руся
          Пчёлка Руся

           Ирочка,а можно и мне пирожок попробовать?😜pooh_lol🌺

          • н@т@лья
            н@т@лья

             Ирина у тебя так вкусно😋обязательно приготовлю пирожки по твоему рецепту.вот как только закончится пост😊😘🌹

            Оставить комментарий