Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой

Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой https://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/7353/7353-ed4_wide.jpg?14845751162010-03-21T22:09:00+03:00True
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Прелесть этого теста в том, что блины получаются не воздушными в дырочку, а тонкими и плотными. Чтобы начинка не выползала наружу, лучше брать рассыпчатый зерненый творог, а вместо лимона подойдет апельсин.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для начинки
250 г
1 шт.
1 ст. л.
¼ ч. л.
Основные
1 стакан
3 шт.
100 г
180 мл
2 ст. л.
1 ст. л.
¼ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить.
Сливочное масло растопить.
На весь экран
шаг 2
Яйца слегка взбить с солью.
Яйца слегка взбить с солью.
На весь экран
шаг 3
Всыпать 2 ст. ложки коричневого сахара, все взбить.
Всыпать 2 ст. ложки коричневого сахара, все взбить.
На весь экран
шаг 4
Влить молоко, затем добавить муку и продолжать взбивать тесто миксером, чтобы не было комков. Не переставая взбивать, добавить несколько капель ванильного экстракта.
Влить молоко, затем добавить муку и продолжать взбивать тесто миксером, чтобы не было комков. Не переставая взбивать, добавить несколько капель ванильного экстракта.
На весь экран
шаг 5
Ввести в тесто растопленное масло, а затем влить 180 мл воды. Готовое тесто поставить на 20 минут в холодильник.
Ввести в тесто растопленное масло, а затем влить 180 мл воды. Готовое тесто поставить на 20 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 6
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 7
Приготовить начинку: добавить к творогу несколько капель ванильного экстракта, оставшийся сахар, цедру лимона и все перемешать.
Приготовить начинку: добавить к творогу несколько капель ванильного экстракта, оставшийся сахар, цедру лимона и все перемешать.
На весь экран
шаг 8
Сковороду смазать оливковым маслом, разогреть и выпекать блины по 1 минуте с каждой стороны.
Сковороду смазать оливковым маслом, разогреть и выпекать блины по 1 минуте с каждой стороны.
На весь экран
шаг 9
Готовые блины начинить творогом и обжарить с обеих сторон.
Готовые блины начинить творогом и обжарить с обеих сторон.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Алена
Алена
03.08.2015 21:45:26

Я готовила без начинки. Блинчики получились тоненькие и очень вкусные. Рецепт супер.

Елена
Елена
06.03.2011 13:23:07

Начинка получается очень вкусной и необычной, любимый оценил. Сами блинчики пекла по рецепту, доставшемуся от мамы)).