Видеорецепты по теме
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Прелесть этого теста в том, что блины получаются не воздушными в дырочку, а тонкими и плотными. Чтобы начинка не выползала наружу, лучше брать рассыпчатый зерненый творог, а вместо лимона подойдет апельсин.
Из телепередачи
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой от 22 января 2010ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для начинки
| 250 г |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
Основные
| 1 стакан |
| 3 шт. |
| 100 г |
| 180 мл |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить.
На весь экран
шаг 2
Яйца слегка взбить с солью.
На весь экран
шаг 3
Всыпать 2 ст. ложки коричневого сахара, все взбить.
На весь экран
шаг 4
Влить молоко, затем добавить муку и продолжать взбивать тесто миксером, чтобы не было комков. Не переставая взбивать, добавить несколько капель ванильного экстракта.
На весь экран
шаг 5
Ввести в тесто растопленное масло, а затем влить 180 мл воды. Готовое тесто поставить на 20 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 6
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 7
Приготовить начинку: добавить к творогу цедру лимона, оставшийся сахар и ванильный экстракт, все перемешать.
На весь экран
шаг 8
Сковороду смазать оливковым маслом, разогреть и выпекать блины по 1 минуте с каждой стороны.
На весь экран
шаг 9
Готовые блины начинить творогом и обжарить с обеих сторон.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я готовила без начинки. Блинчики получились тоненькие и очень вкусные. Рецепт супер.
Начинка получается очень вкусной и необычной, любимый оценил. Сами блинчики пекла по рецепту, доставшемуся от мамы)).