Сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булочки2шт.
- говяжий фарш200г
- шампиньоны3шт.
- сельдерей стебли1шт.
- лук красный0.5шт.
- салатные листья4шт.
- тархун4веточка
- шнитт-лук6стебель
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- сливочное масло1ч. л.
- томатная паста1ч. л.
- кетчуп томатный1ч. л.
- вустерширский соус0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории696кКал29.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Красный лук почистить и нарезать полукольцами. - Шаг 1
Разогреть в сковороде сливочное масло и 1–2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук. - Шаг 2
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, добавить в сковороду с луком, посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 3
Сельдерей тонко порезать, выложить к грибам и обжаривать 2–3 минуты, затем добавить томатную пасту, кетчуп и вустерширский соус, все перемешать. - Шаг 4
Фарш отправить в сковороду с грибами и, помешивая, обжаривать до готовности. - Шаг 5
Шнитт-лук и листья тархуна мелко порубить, добавить к фаршу с грибами, все перемешать. - Шаг 6
Булочки разрезать вдоль пополам и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. - Шаг 7
Разогреть сковороду-гриль, уложить булочки срезами вниз и обжаривать до появления золотистых полосок. - Шаг 8
На обжаренный хлеб поместить салатные листья, сверху выложить фарш с овощами.
Оценить515
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Каждому времени — свой кофеин: что такое "циркадный кофейный бокс" и почему любители напитка его оценят
Не переношу корицу, и эти шокобоны как раз для меня: как "синнабоны", только еще вкуснее
Отведайте пищу китайских императоров: отмечаем День утки по-пекински 18 января
