+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рисовый суп с помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
54
131502
3
Реклама

Рецепт классической окрошки на айране с колбасой

Рецепт классической окрошки на айране с колбасой
Подготовка
30 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Когда живешь вдалеке от Родины, особенно остро чувствуется потребность в привычных блюдах, обычаях и традициях.

Живя в России, я делала окрошку на квасе или кефире с минералкой «Ессентуки-17», а так как в Турции со всеми этими ингредиентами, мягко говоря, туго, я адаптировалась и стала делать любимую окрошку на айране с минералкой. Такого айрана, как в Турции, нет нигде — абсолютно точно! Его делают из турецкого йогурта, разбавляя водой и подсаливая. Многие в России, зная вкус турецкого айрана, делают турецкий йогурт и айран дома, привозя закваску из Турции.

В общем, окрошка на турецком айране с минералкой да еще и с домашней горчичкой — это очень вкусно!

Участник конкурса
Ваш летний слим-рецепт

Пищевая ценность порции

402
кКал
17%
Белки15 г
Жиры17 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
10 шт.
½ пучка
5 веточек
по вкусу
200 г
4 шт.
2 шт.
1 л
1 бутылка
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Все ингредиенты мелко нарежьте и перемешайте. Можно, конечно, отварить предварительно говядину, но если нет времени, то вареная колбаса тоже подойдет. Я для оливье и окрошки всегда покупаю колбасу из индейки.
Все ингредиенты мелко нарежьте и перемешайте. Можно, конечно, отварить предварительно говядину, но если нет времени, то вареная колбаса тоже подойдет. Я для оливье и окрошки всегда покупаю колбасу из индейки.
На весь экран
Разложите по тарелкам добавляя в каждую по вкусу: соль, перец, майонез, горчицу, холодный айран и минералку.
Разложите по тарелкам добавляя в каждую по вкусу: соль, перец, майонез, горчицу, холодный айран и минералку.
На весь экран
Перемешайте и наслаждайтесь шипуче-ядреной, необыкновенно вкусной окрошкой! Приятного аппетита!
Перемешайте и наслаждайтесь шипуче-ядреной, необыкновенно вкусной окрошкой! Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Екатерина
Екатерина
5 лет назад

Все хорошо, если бы не колбаса в этом рецепте......Только мясо!!!Куриное, говяжье, индейка...Колбаса-это походный вариант

Mari
Mari
5 лет назад
Екатерина,

Это рецепт из "прошлой жизни". Теперь у меня окрошка вообще без какого-либо мяса. Я от него полностью отказалась😉

julika
julika
6 лет назад

Попробовать бы такое😋💐

Mari
Mari
6 лет назад
julika,

Надо приготовить значитpooh_lol😋

julika
julika
6 лет назад
Mari,

С удовольствием, да вот только айрана у нас такого нет😟

Mari
Mari
6 лет назад
julika,

Можно попробовать приготовить самим. В интернете кажется есть рецепты😉

Диана
Диана
6 лет назад

С горчицей - это как минимум необычно, для меня!😉Интересно, чем турецкий айран отличается от нашего?😃

Mari
Mari
6 лет назад
Диана,

Ой горчица у меня самодельная, ядреная, очень вкусно! Не могу сказать чем отличается, он просто совсем другой.

Диана
Диана
6 лет назад
Mari,

Понятно.😊

Светлана
Светлана
6 лет назад

Тарелочку мне, тарелочку, да побольшеpooh_lol Окрошечка -вкусняшечка!!!!!💐

Mari
Mari
6 лет назад
Натали*Лали
Натали*Лали
6 лет назад

Интересный вариант🍀🍀🍀

Mari
Mari
6 лет назад
Показать еще комментарии