Минеральная

О новогоднем. Часть 3. Торт.

Это собирательный образ шоколадного торта — без строгого названия, зато с характером. Масляные коржи с лимонной цедрой, густой крем с горьким шоколадом — и никакой лишней сладости.

Торт Сент-Оноре (Tescoma)

А вот и мой "венец творенья" с заварным тестом! Представляю Вашему вниманию потрясающий французский торт. Его название имеет два возможных источника, либо он назван в честь святого патрона всех кондитеров Св. Гонория (по французск

Рыбные котлетки

Жарю на оливковом масле — корочка получается тонкой и аппетитной. Фарш с морковью выходит чуть сладковатым, а булка на молоке даёт котлетам ту самую мягкость внутри.