Фаршированное бедро индейки
Приготовление
5 часов и 25 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Вкусно-вкусно.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 300 мл |
| 1 шт. |
| 5 шт. |
| 3 ст. л. |
| 250 г |
| ½ шт. |
| 1 стебель |
| 2 веточки |
| ½ головки |
| по вкусу |
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
| 650 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо говядины перемолоть в мясорубке с фенхелем, сельдереем, чесноком, луком, петрушкой. Замесить фарш, добавить яйцо, специи.
На весь экран
шаг 2
Аккуратно удалить кость.
На весь экран
шаг 3
Смазать соевым соусом мясо индейки, наполнить фаршем, зашить по краям всё бедро.
На весь экран
шаг 4
Сверху смазать соевым соусом и посыпать специями, добавить шафран, лук шалот, и дать пропитаться минимум 4 часа, я оставляю на ночь.
На весь экран
шаг 5
Переложить в кастрюлю с толстым дном, добавить воду. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 1 ч. 40. мин.
На весь экран
шаг 6
Перед подачей удалите нить, смажьте соленым маслом и поставьте в духовку 220 на 5-10 минут до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Вот как 😉 ты умеешь,...вкуснятина получается! 😋😎
😘pooh_lol Spasibo Tanusha, 😎
Верю-верю, что вкусно! 😋
😘 Zhanna, spasibo shto zabezali v gosti!!💗
Вот это мяско...аж слюнки текут😋😋😋
😍Спасибо Ириша, забегай 😘
Интересная начинка у нидюшки!!😃😍 богатый вкус получается!💖🌺
😘Спасибо Мариса, pooh_lol вкус действительно очень насыщенный, а аромат какой 😋
Хороша индюшечка!😍🌺
😆 Spasibochki😘