Клубничный завтрак: каша, тост и чай с ягодами
Описание рецепта
Когда клубника в сезоне, она просится сразу везде — и в кашу, и на тост, и в чай. Именно так и устроен этот завтрак: один набор продуктов, три разных блюда на стол.Слово редактора
Завтрак из трёх элементов — овсяная каша с клубникой и мёдом, поджаренный тост с маслом и ягодами, зелёный чай с мятой. Всё готовится из одного набора продуктов: клубника, мёд и мята кочуют из блюда в блюдо. Подходит для летнего утра, когда клубника в сезоне и хочется чего-то простого, яркого и без лишней возни.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мед1ч. л.
- булочки белые черствые1шт.
- сливочное масло20мл
- клубника200г
- мята1веточка
- овсяные хлопья3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории496кКал20.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Три ст. л. овсяных хлопьев сварить до готовности. Добавить нарезанную клубнику, мёд и листики мяты.Хлопья быстрого приготовления заварятся за две-три минуты, традиционные варите около пяти минут до мягкости. - Шаг 2
Вчерашнюю булочку разрезать пополам и обжарить на двустороннем гриле или на сухой сковороде с двух сторон.Чёрствая булочка держит форму лучше свежей и не размокает при обжарке — именно поэтому берите вчерашнюю. - Шаг 3
Шаг 3Горячие половинки намазать сливочным маслом, сверху выложить клубнику, посыпать сахаром, в центр положить веточку свежей мяты.Сахар можно заменить мёдом или вовсе опустить, если клубника сладкая. - Шаг 4Шаг 4В горячий зелёный чай добавить нарезанную клубнику, мёд и свежую мяту.Чай не должен кипеть — заваривайте при температуре около 80 °C, иначе мята горчит.
На заметку
Подавайте все три части одновременно, пока каша и тост горячие. Этот рецепт легко адаптировать: вместо клубники подойдут малина или персик. Фото завтрака выигрывает при естественном утреннем свете — ягоды и мята смотрятся особенно ярко. Хранить готовые блюда не нужно: каша и тост теряют вкус уже через 15 минут.Оценить513
0