Гаспачо с клубникой и виноградом

Гаспачо с клубникой и виноградом

Время приготовления 3 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Наступило лето и пора холодных супов. "Испанский суп бедняков" люблю всей душой во всех вариантах. А вариант с клубникой и виноградом полюбился больше всех. Но больше всего я его люблю за то, что все ингредиенты нужно просто взбить в блендере.

Ингредиенты на порции

  • Для подачи
  • сыр козий мягкий60г
  • сливки 33–35%60мл
  • виноградпо вкусу
  • клубникапо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы10г
    3.33% от дневной нормы
  • Калории220кКал
    9.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Нарезать клубнику, лук, перец, огурец, помидоры, чеснок и базилик. Сложить всё в миску, залить маслом, уксусом и посыпать паприкой и солью. Оставить мариноваться на 3 часа.
    Нарезать клубнику, лук, перец, огурец, помидоры, чеснок и базилик. Сложить всё в миску, залить маслом, уксусом и посыпать паприкой и солью. Оставить мариноваться на 3 часа.
  • Шаг 1 Переложить все в чашу блендера и взбить.
    Переложить все в чашу блендера и взбить.
  • Шаг 2 Сыр перемешать со сливками.
    Сыр перемешать со сливками.
  • Шаг 3 Нарезать клубнику и виноград.
    Нарезать клубнику и виноград.
  • Шаг 4 Выложить суп в тарелку, добавить сливочный соус и клубнику с виноградом.
    Выложить суп в тарелку, добавить сливочный соус и клубнику с виноградом.
Оценить521
0

Автор рецепта

Катя ЛуцкаяКатя Луцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Отлично для лета! 🌺😎

    • burro.salvia
      burro.salvia

       Действительно, ОЧЕНЬ интересный вариант гаспачо! ))) 😃😋 Спасибо за рецепт! 💐

      • Стелла
        Стелла

         Какой шикарный гаспачо! 🌺 Это очень вкусно должно быть!😋😋

        • Ирина
          Ирина

           Ах, какой супчик! Я с ума схожу от таких сочетаний!!!:yum Но, в наших, испанских краях вот именно такого не встречала! Это, наверное, вариация на тему фьюжн... 🌹

          Оставить комментарий