Пюре из сельдерея с креветками
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Вместо сливок к сельдерею можно добавить сливочное масло, но с ним пюре будет тяжелее.
Из телепередачи
Ежевичные пудинги для Маруси и Пети от 29 июня 2008ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 5 шт. |
| 1 шт. |
| 7 шт. |
| 1 шт. |
| 4 зубчика |
| 2 веточки |
| 4 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Корень сельдерея почистить и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 3
Два зубчика чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 4
Сделать из фольги карман, уложить в него сельдерей, добавить почищенный чеснок, влить 2–3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложку сливок и 50 мл горячей кипяченой воды, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 5
Карман завернуть, положить на противень и запекать в разогретой духовке 25–30 минут, затем карман открыть и переложить содержимое в блендер.
На весь экран
шаг 6
Добавить оставшиеся сливки и все взбить.
На весь экран
шаг 7
Креветки почистить, удалив голову и хвостик.
На весь экран
шаг 8
Оставшийся чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 9
Помидоры порезать на 4 части.
На весь экран
шаг 10
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
На весь экран
шаг 11
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, добавить чеснок, чили, помидоры и креветки и прогревать на медленном огне, постоянно помешивая, 1–2 минуты.
На весь экран
шаг 12
Влить соевый соус и тушить еще 2–3 минуты.
На весь экран
шаг 13
Присыпать креветки листьями розмарина и подавать с пюре из сельдерея.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
класс💗