Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кекс с ягодой и карамельной глазурью

Кекс с ягодой и карамельной глазурью
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
9 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный летний кекс, который понравится многим сластенам. Продукты должны быть комнатной температуры как яйцо, масло и кефир. Орехи можно любые, грецкий орех или пекан.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Глазурь:
⅓ стакана
45 г
2 ½ ст. л.
¾ стакана
½ ч. л.
⅓ стакана
Основные
½ ч. л.
⅛ ч. л.
85 г
⅓ стакана
1 шт.
½ стакана
1 стакан
1 ½ стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
225618 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать квадратную форму, выложить на дно бумагу для выпечки. Просеять муку, соду пищевую и соль.
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать квадратную форму, выложить на дно бумагу для выпечки. Просеять муку, соду пищевую и соль.
На весь экран
шаг 2
На высокой скорости взбить сливочное масло комнатной температуры 1 мин., добавить сахар и взбить еще 3 мин. Соскребаем со стенок каждый раз. Затем разбить яйцо комнатной температуры в смесь и перемешать.
На высокой скорости взбить сливочное масло комнатной температуры 1 мин., добавить сахар и взбить еще 3 мин. Соскребаем со стенок каждый раз. Затем разбить яйцо комнатной температуры в смесь и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить просеянную муку и добавить в два приема,перемешать, затем кефир. Выложить тесто в приготовленную квадратную форму, сверху очищенные ягоды, часть оставить для украшения. Поставить в горячую духовку на 20 мин. Центр проверяем зубочисткой.
Добавить просеянную муку и добавить в два приема,перемешать, затем кефир. Выложить тесто в приготовленную квадратную форму, сверху очищенные ягоды, часть оставить для украшения. Поставить в горячую духовку на 20 мин. Центр проверяем зубочисткой.
На весь экран
шаг 4
Приступить к приготовлению глазури. Смешать сахар и масло сливочное, сливки в кастрюльке. Поставить на высокий огонь на 1 мин. Помешивать постоянно. Снять с огня добавить ванилин и сахарную пудру. Быстро перемешать, получится густая карамельная масса, которая быстро застывает. Поэтому готовить ее лучше после того, как кекс готов.
Приступить к приготовлению глазури. Смешать сахар и масло сливочное, сливки в кастрюльке. Поставить на высокий огонь на 1 мин. Помешивать постоянно. Снять с огня добавить ванилин и сахарную пудру. Быстро перемешать, получится густая карамельная масса, которая быстро застывает. Поэтому готовить ее лучше после того, как кекс готов.
На весь экран
шаг 5
Украсить остывший кекс сверху ягодами остатком, очищенными орехами, крупно поломанными. Полить готовой глазурью. Разрезаем на 9 квадратов и подаем к столу. Или берем с собой на пикник в закрытом контейнере.
Украсить остывший кекс сверху ягодами остатком, очищенными орехами, крупно поломанными. Полить готовой глазурью. Разрезаем на 9 квадратов и подаем к столу. Или берем с собой на пикник в закрытом контейнере.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Елена Чибис
Елена Чибис
07.08.2015 15:40:56

За счет чего тесто кекса получается таким карамельным?или так кажется на фото?

Апрель
Апрель
07.08.2015 16:22:29
Елена Чибис,

за счет темного коричневого сахара

наталья
наталья
22.07.2015 15:14:06

Аля, спасибо за чудесный и вкусный кекс. Все были в восторге, особенно детям и мужу понравилось наличие карамели. Очень вкусно!😘💐

Апрель
Апрель
23.07.2015 15:09:44
наталья,

Наталья спасибо огромное за отзывы читать приятно с утречка😍😘рада что все по вкусу прошло на ура💗

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
05.07.2015 17:57:46

Алечка, прекрасный кекс! 😍 Замечательная структура и очень вкусная карамель!😋😛💖

Апрель
Апрель
06.07.2015 02:34:55
Пчёлка Руся,

спасибо Руся😘

ТатьянаS
ТатьянаS
01.07.2015 23:57:19

Всё вкусно в кексике! 😋🌺😎

Апрель
Апрель
02.07.2015 15:26:23
ТатьянаS,

спасибо Татьяна😘

julika
julika
01.07.2015 22:26:03

Алечка, замечательный кекс 😍 очень аппетитный кусочек😋💗

Апрель
Апрель
02.07.2015 15:26:05
julika,

спасибо Юлечка😍

Показать еще комментарии