+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
33079
3
Пирог с малиной и инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
31670
4
Реклама

Картофельный пирожок

Приготовление
4 часа
Рецепт на:
4 персоны
 
Пищевая ценность порции
1105
кКалл
47%
Белки38 г
Жиры56 г
Углеводы114 г
% от дневной нормы
10 %
11 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для теста
450 г
75 г
1 шт.
7 г
½ ч. л.
1 щепотка
Основные
5 шт.
500 г
100 г
1 шт.
1 пучок
7 шт.
2 зубчика
30 мл
2 ст. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/15
Духовку предварительно разогреть до 220°С.
На весь экран
шаг 2/15
В 200 мл теплой воды добавить сахар, дрожжи, 50 г муки и замесить опару.
В 200 мл теплой воды добавить сахар, дрожжи, 50 г муки и замесить опару.
На весь экран
шаг 3/15
Через 10 минут добавить остальную муку, щепотку соли, предварительно размягченное сливочное масло и яйцо. Замесить тесто, затянуть его пленкой и поставить в теплое место на 2 часа.
Через 10 минут добавить остальную муку, щепотку соли, предварительно размягченное сливочное масло и яйцо. Замесить тесто, затянуть его пленкой и поставить в теплое место на 2 часа.
На весь экран
шаг 4/15
Чеснок почистить и измельчить.
Чеснок почистить и измельчить.
На весь экран
шаг 5/15
Шпинат, петрушку и зеленый лук мелко нарезать.
Шпинат, петрушку и зеленый лук мелко нарезать.
На весь экран
шаг 6/15
Мясо порезать и пропустить через мясорубку.
Мясо порезать и пропустить через мясорубку.
На весь экран
шаг 7/15
Добавить к мясу измельченную зелень, чеснок, щепотку соли и перца. Тщательно перемешать начинку.
Добавить к мясу измельченную зелень, чеснок, щепотку соли и перца. Тщательно перемешать начинку.
На весь экран
шаг 8/15
Картофель отварить до полуготовности, почистить и нарезать кружками.
Картофель отварить до полуготовности, почистить и нарезать кружками.
На весь экран
шаг 9/15
Тесто разделить на две части (одна часть должна быть немного больше). Большую часть раскатать.
Тесто разделить на две части (одна часть должна быть немного больше). Большую часть раскатать.
На весь экран
шаг 10/15
Неглубокую, тяжелую форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить в нее раскатанный пласт теста так, чтобы края теста слегка выступали за края формы.
Неглубокую, тяжелую форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить в нее раскатанный пласт теста так, чтобы края теста слегка выступали за края формы.
На весь экран
шаг 11/15
Слоями выложить на тесто мясную начинку и картофель.
Слоями выложить на тесто мясную начинку и картофель.
На весь экран
шаг 12/15
Раскатать второй пласт, накрыть им начинку. Края теста соединить и защипать.
Раскатать второй пласт, накрыть им начинку. Края теста соединить и защипать.
На весь экран
шаг 13/15
Желток перемешать с молоком.
Желток перемешать с молоком.
На весь экран
шаг 14/15
Сделать крестообразный надрез по центру пирога, смазать тесто желтком с молоком.
Сделать крестообразный надрез по центру пирога, смазать тесто желтком с молоком.
На весь экран
шаг 15/15
Выпекать пирог в разогретой духовке 20 минут, затем уменьшить температуру до 180°С и выпекать еще 15–20 минут.
Выпекать пирог в разогретой духовке 20 минут, затем уменьшить температуру до 180°С и выпекать еще 15–20 минут.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
assa
assa
10 лет назад

приготовление не 60 минут + тесто2 часа, а если не повезло с дрожжами....(так тоже бывает) пол дня можно дырякаться с такой радостью!!!!!

AnnaEppel
AnnaEppel
10 лет назад

Вчера приготовила пирог! Такая вкусснятина полусилась! Муж в восторге. я только добавила прослойку из сыра натертго еще.