+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Морковный кекс с апельсином и шоколадом

Морковный кекс с апельсином и шоколадом
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сахар для меня под запретом, поэтому ищу возможность готовить сладкие  блюда без него. Ищу замены, варианты и сочетания. Так появился этот рецепт.

Участник конкурса
Montale — Цитрусовый восторг
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
248
кКалл
10%
Белки5 г
Жиры18 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
50 г
1 шт.
100 мл
1 ч. л.
2 шт.
75 г
5 ст. л.
1 ч. л.
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Вам также пригодится
330 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
в корзину
-15%
1223 ₽
1439
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
в корзину
-15%
1466 ₽
1725
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
в корзину
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
в корзину
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
в корзину
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
в корзину
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
новинка
1810 ₽
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
в корзину
популярный
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
в корзину
новинка
1350 ₽
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
в корзину
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
в корзину
336 ₽
Набор специй для выпечки
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Свежую морковь натереть на мелкой терке, чтобы общее количество составляло 1 стакан.
Свежую морковь натереть на мелкой терке, чтобы общее количество составляло 1 стакан.
На весь экран
шаг 2
С апельсина натереть цедру и выжать сок. Орехи измельчить. Шоколад порезать небольшими кубиками. Смешать орехи, цедру и шоколад с морковью.
С апельсина натереть цедру и выжать сок. Орехи измельчить. Шоколад порезать небольшими кубиками. Смешать орехи, цедру и шоколад с морковью.
На весь экран
шаг 3
Взбить яйца с ванильным сахаром, продолжая взбивать ввести в яйца растительное масло и сок апельсина.
Взбить яйца с ванильным сахаром, продолжая взбивать ввести в яйца растительное масло и сок апельсина.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно ввести разрыхлитель. Смешать яичную смесь с морковной, добавить муки и хорошо размешать. Выложить тесто в форму. Запекать в духовке пока кекс не зарумянится. Проверить зубочисткой, остудить и вынуть из формы. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой со вкусом ванили.
Аккуратно ввести разрыхлитель. Смешать яичную смесь с морковной, добавить муки и хорошо размешать. Выложить тесто в форму. Запекать в духовке пока кекс не зарумянится. Проверить зубочисткой, остудить и вынуть из формы. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой со вкусом ванили.
На весь экран
шаг 5
Кекс хорош как в горячем, так и в холодном виде. На мой взгляд, в горячем сильнее вкус шоколада, а в холодном ярче чувствуется апельсиновая нотка. Приятного аппетита!
Кекс хорош как в горячем, так и в холодном виде. На мой взгляд, в горячем сильнее вкус шоколада, а в холодном ярче чувствуется апельсиновая нотка. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
19.07.2015 15:06:37

Я что-то пекла подобное, но, естественно, с сахаром, яйцами, маслом и прочими "не очень полезными" вкусностямиpooh_lol А это очень здоровое кондитерское изделие. Обязательно порекомендую родственнику с сахарным диабетом. Это очень тяжелая болезнь, ведь все мы, за очень редким исключением, любители сладкого. Ваш кекс - хорошая альтернатива. Спасибо за рецепт🌻

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
15.01.2017 12:22:29
Галина,

Но шоколад должен быть с фруктозой. Просто с сахаром категорически нельзя

Галина
Галина
21.07.2015 12:35:29

Не нашла информации о температуре и времени выпечки. Подскажите😊

Вероника
Вероника
20.07.2015 07:51:41

Спасибо за доброжелательный прием😊

julika
julika
19.07.2015 20:10:54

С первым вкусным рецептиком💐💐💐!!!

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
19.07.2015 18:59:35

Диетично и интересно! Поздравляю с дебютом!

перейти к шагам