Пирожные с клубникой и легким кремом

Взбить яйца с 3 ст.л. воды,всыпать песок и ванильный сахар.Смешать муку и крахмал, разрыхлитель. Добавить к яичной массе.На противень выложить бумагу для выпекания.На бумагу выложить тесто и выпекать 12 минут при Т175 С. Мелко нарезать 500 г.ягод.Сок смешать с пудрой. Желатин замочить. Погрузить клубнику в сок на 20 минут.Смешать творог , клубничное пюре сыр , желатин.Нанести массу на бисквит , убрать в холодильник на 2 ч. Оставшиеся ягоды разрезать пополам.Выложить ягоды на торт , посыпать миндалем , разрезать ножом на 12 порций.