+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Фокачча с цукини и репчатым луком

Фокачча с цукини и репчатым луком
Фокачча с цукини и репчатым луком
Фокачча с цукини и репчатым луком
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Представляю сезонные варианты фокаччи с цукини и молодым репчатым луком. Они идеальны для отдыха на природе! Их можно... Нет. Их НУЖНО ломать руками и макать в аппетитнейший соус, например, барбекю! А можно просто со свежими овощами и шашлыком вприкуску! 
Этим рецептом теста пользуюсь уже давно. Подсмотрела его у итальянского пиццайоло в одной из передач. Пеку на нём не только фокаччи, но и пиццу. Очень удачный рецепт! Люблю это тесто!

Рецепт простой, поэтому без пошаговых. Будут вопросы, с радостью отвечу.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность порции
579
кКалл
24%
Белки13 г
Жиры17 г
Углеводы96 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
500 г
60 мл
1 ч. л.
1 ч. л.
250 мл
Начинка
1 шт.
2 кг
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Просеиваем муку на стол, добавляем соль и дрожжи, перемешиваем. Делаем углубление, наливаем оливковое масло и воду. Замешиваем тесто. Убираем на 1 час в теплое место.
На весь экран
шаг 2/5
За 1 час тесто должно хорошо подняться. Обминаем тесто и сразу делим его на 4 части. Из каждой части руками формируем лепешку. Выкладываем лепешки на противень, накрываем полотенцем, оставляем еще на полчаса.
На весь экран
шаг 3/5
В это время готовим начинку. Цукини нарезаем тонкими кружочками. Лук нарезаем тонкими пластинками. Укроп мелко рубим. Мне понадобились 2 небольшие луковицы, 3 см цукини, пара веточек укропа. Включаем разогреваться духовку на максимум (у меня 250 градусов).
На весь экран
шаг 4/5
За полчаса лепешки должны подняться. Делаем в них пальцем ямочки. Смазываем каждую фокаччу оливковым маслом, посыпаем солью. На две фокаччи выкладываем кружки цукини, в центр небольшой кусочек брынзы, посыпаем итальянскими травами. На две другие выкладываем пластинки лука, посыпаем укропом, в центр кусочек брынзы.
На весь экран
шаг 5/5
Температуру духовки уменьшаем до 220 гр и сразу ставим фокаччи выпекаться на 12-15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Апрель
Апрель
4 года назад

симпатичная фокачча😋

Катерина_Н
Катерина_Н
4 года назад
Апрель,

спасибо!🌻🌻🌻

Olga
Olga
4 года назад

Хороши лепешечки!😍😋

Катерина_Н
Катерина_Н
4 года назад
Olga,

Спасибо, Ольга!🌸🌸🌸💗

наталья
наталья
4 года назад

Катя, такие красивые лепешки! не сомневаюсь что вкусно и хрустяще. Кругляки цукини -просто красота😍

Катерина_Н
Катерина_Н
4 года назад
наталья,

Спасибо, Наташенька!🌸🌸🌸

vicky
vicky
4 года назад

Аппетитные лепёшечки, Катюша 🌻

Катерина_Н
Катерина_Н
4 года назад
vicky,

Спасибо, Викуся!💖💐

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад

Какие красивые лепешечки!!😍

Катерина_Н
Катерина_Н
4 года назад
Екатерина Корженевская,

Спасибо, Катюш!🌺💖