Роллы с креветкой
Описание рецепта
Праздник для своих дорогих и близких своими руками - все намного проще, чем кажется.
Давайте вместе приготовим вкуснейшие роллы на своей собственной кухне!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нори3лист
- креветки очищенные1стакан
- авокадо1шт.
- огурцы1шт.
- кунжут1горсть
- соевый соуспо вкусу
- васабипо вкусу
- имбирь маринованныйпо вкусу
- рис вареный2стакан
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории423кКал17.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лучше использовать специальный рис для роллов - очень клейкий. Он нам понадобится в теплом виде
- Шаг 1
Авокадо разрезаем, удаляем косточку, мякоть вынимаем ложкой и нарезаем брусочками
- Шаг 2
Креветки отвариваем.
- Шаг 3
Нам понадобится специальная циновка для роллов.
- Шаг 4
Укладываем на нее лист нори.
- Шаг 5
Распределяем рис, на него кладем васаби - по вкусу.
- Шаг 6
Размещаем креветки.
- Шаг 7
Кусочки авокадо и огурец, нарезанный соломкой.
- Шаг 8
Посыпаем кунжутом.
- Шаг 9
Аккуратно, не торопясь, сворачиваем с помощью циновки рулет. Секрета здесь целых три: 1. Не торопись! 2. Начинка должна оказаться внутри - мы ее "укутываем" слоем риса и нори 3. Очень плотно сжимаем, формируем такой брусок, который самостоятельно будет держать форму без циновки.
- Шаг 10
Очень острым ножом нарезаем на 4 ролла рулет. Их будет общим счетом 3. Совет: бумажным полотенцем очищайте нож после каждого разреза.
- Шаг 11
Украшаем каждый ролл креветками, авокадо, васаби, посыпаем кунжутом.
- Шаг 12
Приятного вам досуга!