Нори с васаби
Нори с васаби — хрустящие чипсы из морских водорослей с пикантным вкусом васаби. В подборке вы найдёте рецепты, которые помогут приготовить эту закуску дома: узнаете, как правильно обработать нори и добиться идеального баланса остроты. Подойдёт любителям азиатской кухни и тем, кто хочет разнообразить привычный рацион полезными снеками
Роллы с соленой рыбой
Для приготовления роллов не обязательно брать специальный рис для суши. Можно использовать любой круглозерный. У меня был «краснодарский». Важно правильно его приготовить. Тогда он ничем не отличается от более дорог
bellaira
Закусочный суши-торт
Очень вкусный и очень эффектный торт-салат, на вкус, как самые настоящие суши, так что любителям суши посвящается… На праздничном столе он производит фурор как своим внешним видом, так и замечательным вкусом.
Д
Наталья Андреева
Суши «Рыбки»
Суши кадзари «Рыбки» — рецепт с картинки на японском сайте, только состав немного подкорректировала и раскрасила. В исходнике вся рыбка из риса, хвостик из колбасы, мой вариант — чешуя из половинок крабо
golkka
Суши мини-торт с крабовыми палочками
Наверно, многие из вас слышали и даже пробовали суши-торт, блюдо для тех, кто не умеет или не любит готовить суши, но не прочь отведать закуску из компонентов суши. Подача в виде торта радует глаз, без минимализма суши, с палоч
golkka
Мини суши-бургеры
На самом деле этот замечательный рецепт — не что иное, как одна из любопытных вариаций подачи суши.
Основой служит рис Японский ТМ «Националь» — рис получается идеальным по форме, рассыпчатым
Виктория
Японская закуска «Онигири»
Самые внимательные (а именно Лена Киселева) заметили у меня в салатике на заднем плане таких «головастиков». На самом деле простейшая закуса из риса, из которого японцы колдуют каждодневно и превращают в такое чудо)
Т
Роллы с креветкой
Праздник для своих дорогих и близких своими руками - все намного проще, чем кажется.
Давайте вместе приготовим вкуснейшие роллы на своей собственной кухне!
Лариса Мальцева
Роллы «Ассорти»
Из этого количества риса, получается 4 "колбаски". Мы с мужем осилили только две, остальное завернули в фольгу и убрали в холодильник.) Начинка может быть любая.. В зависимости от ваших предпочтений. Угощайтесь, друзь
Ксения П
Домашние роллы
Домашние роллы любит мой муж, ему нравится, когда я их делаю вот такими большими. Из этого количества ингредиентов получается много роллов, в первый день я делала большие роллы, на второй день из оставшихся подготовленных проду
Горькая Любовь 
Онигири
Онигири — традиционное японское блюдо с древней историей. Рисовые колобки появились в эпоху Хэйан среди солдат в качестве походной еды, которую можно есть на ходу.
Рис для колобков традиционно делают пресным, бе
(◕◡◕)
Нигири-суши и Роллы (МК по варке риса и формированию суши и роллов + бонус «Перечное варенье»)
Посчастливилось мне побывать не так давно на мастер-классе по приготовлению суши и роллов. Решила поделиться с Вами бесценным опытом. Несколько дней ушло, чтобы описать и вспомнить ВСЁ:) На мастер-классе я услышала много новых
Снежинка Татьяна
Феликс с креветками и крабовым мясом.
Вчера у меня в гостях была моя кума. Так мы решили приготовить и удивить наших мужчин чем- то из японской кухни.
Оксана Пономаренко
Суши роллы с красной рыбкой
Зачем ходить в ресторан, если все можно приготовить дома, причем в 100 раз вкуснее?
Yassia
Футомаки и нигиридзуси
История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки рыба посыпалась солью и смешивалась с рисом, после чего по
Анастасия
Соба-Суши
Все мы знаем, что суши готовят с использованием риса... но вот в сегодняшнем рецепте риса не будет:)) Будем готовить суши-роллы из гречневой лапши соба... Эти роллы очень хорошо сочетаются с темпурой, тем более, что соус для эт
Ирина Адачи
Хосемаки (Готовим и едим Дома!)
Тонкие роллы. Я очень люблю к роллам подавать сливовое вино. Муж предпочитает пиво. А вы?
Алиса 
Приготовить чипсы из нори с васаби дома — отличная идея для тех, кто ценит азиатскую кухню и ищет здоровые альтернативы обычным снекам. Главное в этом деле — правильно подобрать ингредиенты и соблюсти технологию приготовления. Листы нори должны быть качественными, без повреждений и посторонних запахов. Что касается васаби, то можно использовать как готовый соус, так и порошок — в зависимости от предпочтений и желаемого уровня остроты.
При приготовлении чипсов важно учитывать, что нори — продукт довольно хрупкий, поэтому обращаться с ним нужно аккуратно. Чтобы чипсы получились хрустящими, стоит уделить внимание процессу сушки: он не должен быть слишком долгим или, наоборот, слишком коротким. Здесь многое зависит от толщины листов нори и влажности в помещении. Экспериментируя с временем сушки, вы сможете найти оптимальный вариант для своих условий.
Чипсы из нори с васаби — не только вкусная, но и полезная закуска. Морская капуста богата минералами и микроэлементами, которые полезны для здоровья. Однако стоит помнить о калорийности и умеренности в употреблении — даже полезные снеки лучше есть в разумных количествах.
Если вы хотите разнообразить вкус чипсов, можно добавить к васаби другие ингредиенты. Например, немного соевого соуса или кунжутного масла придаст закуске новые вкусовые оттенки. Также можно поэкспериментировать с различными видами специй — это позволит создать уникальные вариации чипсов и подобрать вкус под индивидуальные предпочтения.
При подаче чипсов можно учитывать их сочетаемость с другими блюдами. Они отлично дополнят салаты с азиатским уклоном, а также могут служить снеком к зелёному или улуну — чай подчеркнёт морской вкус нори и сбалансирует остроту васаби. Не бойтесь пробовать разные варианты и находить свои идеальные сочетания.