Маффины на кефире "ветчина-сыр"
Описание рецепта
Это ссобойка для моих деток в школу, но взрослые тоже не против утащить кексик-другой.
Из этих ингридиентов получается 9 штук.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ветчина100г
- сыр50г
- кефир 2,5%120мл
- мука 1 сорт130г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- сахар1щепотка
- льняное семя1ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- яйца куриные2шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории161кКал6.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешаем яйца, кефир и щепотку соли.
- Шаг 1
Добавим растительное масло (можно заменить растопленным сливочным).
- Шаг 2
В другой посуде смешаем муку, разрыхлитель, льняные семечки и сахар.
- Шаг 3
Ветчину (я брала куриную) нарежем мелкими кубиками.
- Шаг 4
Сыр, натертый на средней терке, добавим к муке.
- Шаг 5
Смешаем обе смеси: сухую и жидкую и ветчину. Быстро замесим тесто. Я делала в силиконовых формочках, так что не смазывала ничего, сразу выложила в формочки. Пекутся наши маффины в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Удобно брать такие булочки с собой на перекус. Начинку меняйте по своему вкусу. Угощайтесь!