Коктейль из креветок

Коктейль из креветок

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Если запекать помидоры дома лень, возьмите готовые вяленые, но с домашними помидорами ничто не сравнится! В коктейль можно добавить тархун, кинзу или укроп, а моцареллу заменить свежим сладковатым сыром. И обязательно заранее охладите бокалы — когда они ледяные, салат хрустит еще больше.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки45г
    50.00% от дневной нормы
  • Жиры78г
    97.50% от дневной нормы
  • Углеводы43г
    14.33% от дневной нормы
  • Калории1008кКал
    42.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 200–220°С.
  • Шаг 1 Помидоры разрезать вдоль на 2/3, не прорезая до конца.
    Помидоры разрезать вдоль на 2/3, не прорезая до конца.
  • Шаг 2 Чеснок почистить, нарезать тонкими ломтиками и вставить в разрезы помидоров.
    Чеснок почистить, нарезать тонкими ломтиками и вставить в разрезы помидоров.
  • Шаг 3 Выложить помидоры в небольшой противень, посыпать листьями розмарина, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
    Выложить помидоры в небольшой противень, посыпать листьями розмарина, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
  • Шаг 4 Понизить температуру в духовке до 140°С и томить помидоры час-полтора (чем крупнее помидоры, тем дольше), затем остудить.
    Понизить температуру в духовке до 140°С и томить помидоры час-полтора (чем крупнее помидоры, тем дольше), затем остудить.
  • Шаг 5 Бокалы для коктейля поместить в морозильник.
    Бокалы для коктейля поместить в морозильник.
  • Шаг 6 Креветки разморозить, затем залить чили-соусом, перемешать и дать постоять.
    Креветки разморозить, затем залить чили-соусом, перемешать и дать постоять.
  • Шаг 7 Шарики моцареллы разрезать на 4 части.
    Шарики моцареллы разрезать на 4 части.
  • Шаг 8 Листья мяты мелко порубить.
    Листья мяты мелко порубить.
  • Шаг 9 Перемешать креветки с моцареллой и мятой.
    Перемешать креветки с моцареллой и мятой.
  • Шаг 10 Из половинки лайма выжать сок.
    Из половинки лайма выжать сок.
  • Шаг 11 Листья салата порезать крупными полосками.
    Листья салата порезать крупными полосками.
  • Шаг 12 В охлажденные бокалы влить по 1 ч. ложке сока лайма, выложить полоски салата, запеченные помидоры с листиками розмарина, затем креветки и моцареллу, полить все оставшимся соусом от креветок и маслом от помидоров.
    В охлажденные бокалы влить по 1 ч. ложке сока лайма, выложить полоски салата, запеченные помидоры с листиками розмарина, затем креветки и моцареллу, полить все оставшимся соусом от креветок и маслом от помидоров.
Оценить511
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий