Простой омлет с курицей и шампиньонами
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Подойдут белые грибы, лисички, шиитаке — любые, какие вам по вкусу. Можно добавить сухие прованские травы, орегано, майоран или розмарин.
Из телепередачи
Простой омлет с курицей и шампиньонами от 25 сентября 2015Пищевая ценность порции
488
кКал
20%
| Белки | 52 г |
| Жиры | 27 г |
| Углеводы | 8 г |
% от дневной нормы
13 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 4 шт. |
| 2 шт. |
| 3 шт. |
| 1 горсть |
| 4 шт. |
| ½ шт. |
| 1 зубчик |
| 1 веточка |
| 3 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/12
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
На весь экран
шаг 2/12
Чеснок почистить и порезать небольшими ломтиками.
На весь экран
шаг 3/12
Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4/12
Все грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с чесноком, слегка посолить, поперчить, перемешать и жарить, не накрывая крышкой.
На весь экран
шаг 5/12
Половину петрушки крупно порезать и добавить к грибам, все перемешать (если нужно, влить еще оливкового масла).
На весь экран
шаг 6/12
Куриное филе посолить, поперчить, поместить между двумя слоями бумаги для выпечки или пленки и отбить скалкой, затем нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 7/12
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить куриное мясо со всех сторон до готовности, затем переложить в сковороду с грибами и луком и обжарить все еще немного.
На весь экран
шаг 8/12
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить и слегка взбить вилкой.
На весь экран
шаг 9/12
Влить яичную массу в сковороду с курицей и грибами, накрыть крышкой и готовить 3–4 минуты.
На весь экран
шаг 10/12
Помидоры разрезать на 4 части.
На весь экран
шаг 11/12
Оставшуюся петрушку мелко порубить.
На весь экран
шаг 12/12
На готовый омлет выложить помидоры и посыпать петрушкой.
5.0
согласны?
Фильтры
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
Рецепт простого омлета на сковороде знаком, пожалуй, каждой хозяйке, так как это один из излюбленных завтраков в нашей стране. Юлия Высоцкая предлагает приготовить одну из вариаций столь любимого блюда — очень сытный, можно сказать мужской, омлет с курицей и грибами. Омлет готовится без молока, грибы подойдут любые, шампиньоны, как в нашем случае, или же вешенки, а еще лучше лесные — с ними блюдо получится еще интереснее и вкуснее. К грибам при обжаривании с луком добавляем мелко порубленную петрушку, ее вкус замечательно сочетается с грибным. Рецепт омлета с курицей представлен с видео, где мы можем видеть каждый этап его приготовления, что очень удобно, особенно для начинающих кулинаров. Куриную грудку перед обжариванием солим, перчим и слегка отбиваем, так она будет нежнее и приготовится гораздо быстрее. В омлет с курицей и шампиньонами по желанию можно добавить тертый сыр и сливки, тогда он получится еще калорийнее и сытнее. Порезанные дольками помидорки черри и зелень петрушки добавят ярких красок омлету с курицей и грибами на сковороде, сделав его еще аппетитнее. Омлет от «Едим Дома» — прекрасное начало нового дня!