Тёплый салат с мясом гриль
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Собирались с семьёй пожарить шашлычки. Пожарили стейки, но магазинные оказались суховаты и я решила превратить их в чудный тёплый салат. Получилось очень даже вкусно и красиво!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- петрушка рубленая100горсть
- лимонный сок5ст. л.
- лук репчатый1головка
- помидоры бурые2шт.
- рукола1пучок
- чеснок молодой3шт.
- оливковое масло100мл
- свинина нежирная400г
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории893кКал37.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свиные стейки жарим на гриле на решетке. Готовое мясо режем тонкими пластинками. - Шаг 1Лук режем полукольцами, немного жмём руками и заливаем лимонным соком. Оставляем в сторонке.
- Шаг 2Петрушку мелко рубим, давим чеснок. Смешиваем петрушку с чесноком и луком. Добавляем оливковое масло.
- Шаг 3Два хороших сочных помидора освобождаем от кожицы (сначала делаем надрезы на томатах, потом окунаем в кипяток, а затем в холодную воду), так кожица должна быстро сойти. Томаты режем тонкими дольками.
- Шаг 4Затем всё смешиваем в одной миске. Мясо, лук с заправкой и томаты. Солим и перчим по вкусу. Добавляем руколу. Мешаем ручками, так вкуснее :) Получается сочный, ароматный салат. Петрушку можно заменить кинзой, кто как любит. Перед подачей сбрызнуть еще немного маслом. Приятного аппетита!
Оценить524
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сколько стоит вкус праздника? Аналитики подсчитали цену бутерброда с красной икрой
Алкоголь на морозе опасен: врач объяснил, почему им невозможно согреться
Хрустящий и аппетитный гастрономический праздник: отмечаем День бекона 30 декабря
Комментарии
2Сытно получилось! 😋
+ за находчивость!🌹 В итоге - вкусный салатик!😍