Курица в лимонно-йогуртовом маринаде
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Открыла для себя новый вкус курицы. 
Курочка получается очень нежной и мягкой, просто тает во рту! 
Подойдут любые части курицы (крылья, бедра, голени). Маринад расчитан на 2 кг. курицы, но можно сделать меньше. Я приготовила половину маринада для восьми голеней.
В рецепте указано время без учета времени маринования.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт натуральный1стакан
- лимоны1шт.
- оливковое масло2ст. л.
- чеснок3зубчик
- орегано0.5ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- петрушка зелень4веточка
- курица2кг
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории544кКал22.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лариса
~Un Dina~
~Un Dina~
Виталий Петров
Танюшок
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить маринад. Для этого смешать в емкости йогурт, оливковое масло, цедру лимона (натертую на мелкой терке), давленный чеснок, сухой орегано, соль и перец. Выдавить сок половины лимона. - Шаг 1
Все ингредиенты хорошо перемешать. Добавить мелко рубленную петрушку и еще раз перемешать. - Шаг 2
Добавить в емкость куриные ножки, или другие части курицы и снова перемешать. - Шаг 3
Поместить курицу вместе с маринадом в полиэтиленовый пакет, завязать пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассировать пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо. Оставить пакет с курицей минимум на 1 час. - Шаг 4
Поместить замаринованное мясо в форму для запекания и запекать в духовке при 190 градусах 45-60 минут или пока курица не станет золотистой. - Шаг 5
Курочка готова! Можно подавать с любым гарниром или без гарнира. Пальчики оближешь!
Оценить544
0
Комментарии
18Приготовила - вкуснятина😄 + отчет)))
как на Ваш вкус, будет ли уместна в маринаде французская горчица?
Света, я со словами благодарности за рецепт, но без фото... 😔 Ты не поверишь, все накинулись на курицу, я растерялась, даже не успела сфотографировать... ну, думаю. ничего. останется пару кусочков. я их красиво на тарелочке разложу ... pooh_lol не тут-то было!!! Все съели! Еще раз спасибо за идею! 😘💖
Вуаля 😄 Курочка осталась только на фото😄, форма пуста и вымыта pooh_lol Светочка, спасибо, очень вкусно 😋😘
очень вкусно! Знаю этот маринад! такой ароматный!!!😋😋😋