
Тыквенный хлеб "тыковка"
Описание рецепта
Хлеб посвящается любителям тыквы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода60мл
- молоко50мл
- соль1ч. л.
- сахар1ст. л.
- дрожжи сухие1ч. л.
- пшеничная мука3стакан
- тыквенные семечкипо вкусу
- молоко1ст. л.
- тыквенное пюре0.5стакан
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы245г81.67% от дневной нормы
- Калории1185кКал49.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Тесто я замешивала в хлебопечке. На дно ведерка я сначала положила тыквенное пюре из вареной тыквы, налила теплый тыквенный отвар и молоко, добавила соль, а затем сверху просеяла муку. Муки может понадобится от 2 до 3 стаканов, смотрите по своей муке. Затем насыпала дрожжи и сахар. Поставила на режим Тесто. Тесто получилось не липкое и мягкое.
- Шаг 1

Тесто я разделила на 2 равные части, скатала в шар и затем обвязала белыми капроновыми нитками так, чтобы шар разделить на сегменты, как настоящая тыква.
- Шаг 2

Смазала молоком и посыпала измельченными тыквенными семечками.
- Шаг 3

Выпекала в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут.
- Шаг 4

Вот такой солнечный хлебушек в разломе... Мне, как любителю тыквы, такой хлебушек очень нравится. Приятного аппетита!
