+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Тыквенные маффины с орехами и клюквой

Тыквенные маффины с орехами и клюквой
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
9 персон
 

ОПИСАНИЕ

Еще один рецепт с тыквой.  

Ароматные маффины к завтраку! Приготовьте такие симпатюльки на Хэллоуин! Дети будут в восторге! 

Выход 18 маффинов.

Пищевая ценность порции

747
кКал
31%
Белки13 г
Жиры36 г
Углеводы95 г
% от дневной нормы
3 %
7 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для топпинга
6 ст. л.
по вкусу
200 г
50 г
Основные
1 стакан
3 ½ стакана
1 стакан
¼ ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
½ ч. л.
¼ стакана
2 шт.
½ стакана
½ стакана
180 г
Для тыквенного пюре
½ шт.
1 ст. л.
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Все продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно подтаяло.
Все продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно подтаяло.
На весь экран
Приготовим тыквенное пюре. Я использовала для этого мускатную тыкву. В ней много семян, она яркая и ароматная. Из одной половинки тыквы получается примерно 1,8 стакана тыквенного пюре.
Приготовим тыквенное пюре. Я использовала для этого мускатную тыкву. В ней много семян, она яркая и ароматная. Из одной половинки тыквы получается примерно 1,8 стакана тыквенного пюре.
На весь экран
Тыкву очистить, удалить мякоть и семена.
Тыкву очистить, удалить мякоть и семена.
На весь экран
Потереть тыкву на крупной терке.
Потереть тыкву на крупной терке.
На весь экран
Переложить в кастрюлю с толстым дном. Присыпать сахаром, добавить воду и томить на маленьком огне до превращения тыквы в однородную массу.
Переложить в кастрюлю с толстым дном. Присыпать сахаром, добавить воду и томить на маленьком огне до превращения тыквы в однородную массу.
На весь экран
Остудить и наше тыквенное пюре готово.
Остудить и наше тыквенное пюре готово.
На весь экран
Смолоть орехи. Я сделала крупный помол, чтобы кусочки орехов попадали на зубок :)
Смолоть орехи. Я сделала крупный помол, чтобы кусочки орехов попадали на зубок :)
На весь экран
Смешать сухие ингредиенты в миске (муку, соду, соль и пряности).
Смешать сухие ингредиенты в миске (муку, соду, соль и пряности).
На весь экран
Взбить яйца с сахаром.
Взбить яйца с сахаром.
На весь экран
Добавить растопленное сливочное масло.
Добавить растопленное сливочное масло.
На весь экран
Добавить молоко и ваниль.
Добавить молоко и ваниль.
На весь экран
Ввести тыквенное пюре.
Ввести тыквенное пюре.
На весь экран
В конце добавить сухие ингредиенты, которые мы смешали предварительно в мисочке. Не надо мешать долго. Только перемешиваем и выключаем миксер.
В конце добавить сухие ингредиенты, которые мы смешали предварительно в мисочке. Не надо мешать долго. Только перемешиваем и выключаем миксер.
На весь экран
Разложить тесто по формочкам на 2/3. Я использую бумажные формочки для маффинов.
Разложить тесто по формочкам на 2/3. Я использую бумажные формочки для маффинов.
На весь экран
Поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать до золотисто-коричневого цвета минут 25-30. Остудить в течение 15 минут в форме, затем вынуть и дать остыть им на решетке.
Поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать до золотисто-коричневого цвета минут 25-30. Остудить в течение 15 минут в форме, затем вынуть и дать остыть им на решетке.
На весь экран
Для топпинга. В чаше миксера смешаем сыр филадельфия (у меня с манго), сахарную пудру и растопленное при компатной температуре сливочное масло.
Для топпинга. В чаше миксера смешаем сыр филадельфия (у меня с манго), сахарную пудру и растопленное при компатной температуре сливочное масло.
На весь экран
Немного взбить.
Немного взбить.
На весь экран
В конце добавить краситель до желаемого оттенка. У меня не нашлось оранжевого, я смешала желтый с красным. Украсить маффины кремом.
В конце добавить краситель до желаемого оттенка. У меня не нашлось оранжевого, я смешала желтый с красным. Украсить маффины кремом.
На весь экран
Пауки наступают.
Пауки наступают.
На весь экран
В прошлом году для участия в битве я похоже украсила маффины, только они совсем другие по составу и вкусу - шоколадные. http://www.edimdoma.ru/retsepty/63543-shokoladnye-maffiny-pauchki Битву я проиграла, но маффинами осталась очень-очень довольна :) С уверенностью рекомендую приготовить оба варианта! Вы будете в восторге, а дети получат массу позитивных эмоций, украшая и поедая их.
В прошлом году для участия в битве я похоже украсила маффины, только они совсем другие по составу и вкусу - шоколадные. http://www.edimdoma.ru/retsepty/63543-shokoladnye-maffiny-pauchki Битву я проиграла, но маффинами осталась очень-очень довольна :) С уверенностью рекомендую приготовить оба варианта! Вы будете в восторге, а дети получат массу позитивных эмоций, украшая и поедая их.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
Галина
Галина
6 лет назад

Наташа, а соды точно 1 столовая ложка? Или закралась ошибка?😊

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад
Галина,

Галочка, да, 1 СТОЛОВАЯ! Это не опечатка. В оригинале рецепта делается тоже акцент на том, что нужна 1 столовая ложка соды. Я брала столько же. Не бойся, сода, как ни странно, совсем не чувствуется в готовых кексиках. 😋 💐

Галина
Галина
6 лет назад
МарциПанка,

Я тоже подумала, что из-за высокой влажности продуктов нужна сила для подъема, но решила переспросить. Спасибо😍

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад
Галина,

Галя, можешь смело доверху формы заполнять. Они совсем чуток поднимаются. Даже ложка соды особо не помогла. Без нее они осели бы точно. А так хорошо поднялись. 😊

Ксения П
Ксения П
6 лет назад

Такие милые паучки!!!😍😍😍

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад
Ксения П,

Ксюша, да, прикольные они вышли! pooh_lol Спасибо за отзыв и за голос! 💐 💗 Мне очень приятна твоя поддержка! 😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Наташенька, оригинально! Чудесные паучки!😍😌

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юленька, спасибо! 🌹 😘

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Очаровашки!!!!!!😄😎😄pooh_lol🌴

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад
ВикторияS,

Викуля, я рада, что они тебе понравились! 💐 💗

julika
julika
6 лет назад

Паучки-милашки😃 вкусненько😋

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад
julika,

Юленька, спасибо! 🌺 💗 🌷

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.