Червячки из желе в шоколадной земле

29 октября 2015

Время приготовления 6 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Какой же праздничный стол на Halloween без десерта!? Тем более, такого…аппетитного!

Признаюсь честно, даже я была удивлена, как реалистично получились эти червячки! Скользкие, отвратные и…конечно вкусные! Ну, на то он и Хэллоуин — чтобы удивлять гостей такими привлекательными деликатесами)

Не думаю, что у всех хватит смелости их попробовать, все-таки мы едим глазами. Но много удивленных возгласов вы точно услышите!

Я советую изначально брать пакетик желе красного или близкого к нему цвета (клубничное, малиновое, вишневое, земляничное). Тогда пищевые красители не понадобятся. Я же использовала молочное и добавила по паре капель красного и черного красителей (червячки получились непрозрачные). Также понадобятся трубочки для коктейлей — я не смогла добавить их в список ингредиентов ниже.

Для украшения используйте любую зелень — мяту, петрушку, мелиссу.

Ну что, за дело!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для червяков
желе1упаковка

Для шоколадной земли
печенье шоколадное1упаковка

Для украшения
петрушка2веточка

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы61г
20.33% от дневной нормы
Калории449кКал
18.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Готовим желе в соответствии с указаниями на упаковке.
При необходимости перед охлаждением добавляем по несколько капель красного и черного красителей и хорошо перемешиваем.
Шаг 1
Пластиковые трубочки растягиваем на линии сгиба (так червяки получатся более фактурными).
Шаг 2
Берем емкость с вертикальными стенками и вставляем трубочки рифленым сгибом вниз вплотную друг к другу.
Заливаем желе (не обязательно доверху) и отправляем в холодильник на несколько часов (проще всего - на ночь).
Шаг 3
Для шоколадной земли измельчаем шоколадное печенье в блендере (или можно поместить печенье в пакет и измельчить его скалкой).
Шаг 4
Высыпаем шоколадный грунт в тарелку для подачи.
Достаем готовое желе из холодильника. Обдаем стенки емкости теплой водой (так желе будет проще достать).
Берем по одной трубочке и, нажимая на них с одного конца, выдавливаем готовых червячков на грунт.
Шаг 5
Украшаем готовую композицию зеленью.
Если не планируете пугать, ой, подавать сразу - ставим в холодильник.
Happy Halloween!