Салат со свеклой и орехами пекан
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо мака можно посыпать салат кунжутным семенем.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2шт.
- яблоки1шт.
- салатный микс2горсть
- половинки орехов пекан8шт.
- лук-шалот1шт.
- мак1щепотка
- уксус из сидра1ст. л.
- Для заправки
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- мед жидкий1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории571кКал23.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Свеклу вымыть, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке на противне с солью 20–30 минут. - Шаг 2
Из половинки лимона выжать сок. - Шаг 3
Шалот почистить и нарезать тонкой соломкой. - Шаг 4
Нарезанный шалот залить уксусом и оставить мариноваться. - Шаг 5
Приготовить заправку: сок лимона соединить с медом, оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 6
Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками. - Шаг 7
Готовую свеклу почистить и нарезать тонкими дольками. - Шаг 8
Салатный микс полить заправкой, перемешать, затем добавить яблоки и свеклу и все еще раз перемешать. - Шаг 9
Замаринованный лук слегка отжать и выложить на салат. - Шаг 10
Орехи пекан поломать руками, посыпать салат и все перемешать. - Шаг 11
Выложить салат на тарелку и присыпать маком.
Оценить511
0