Салат со свеклой и орехами пекан

Салат со свеклой и орехами пекан

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо мака можно посыпать салат кунжутным семенем.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

  • Для заправки
  • лимоны0.5шт.
  • оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
  • мед жидкий1ч. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры50г
    62.50% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории571кКал
    23.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 190°С.
  • Шаг 1 Свеклу вымыть, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке на противне с солью 20–30 минут.
    Свеклу вымыть, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке на противне с солью 20–30 минут.
  • Шаг 2 Из половинки лимона выжать сок.
    Из половинки лимона выжать сок.
  • Шаг 3 Шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.
    Шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.
  • Шаг 4 Нарезанный шалот залить уксусом и оставить мариноваться.
    Нарезанный шалот залить уксусом и оставить мариноваться.
  • Шаг 5 Приготовить заправку: сок лимона соединить с медом, оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
    Приготовить заправку: сок лимона соединить с медом, оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 6 Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.
    Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.
  • Шаг 7 Готовую свеклу почистить и нарезать тонкими дольками.
    Готовую свеклу почистить и нарезать тонкими дольками.
  • Шаг 8 Салатный микс полить заправкой, перемешать, затем добавить яблоки и свеклу и все еще раз перемешать.
    Салатный микс полить заправкой, перемешать, затем добавить яблоки и свеклу и все еще раз перемешать.
  • Шаг 9 Замаринованный лук слегка отжать и выложить на салат.
    Замаринованный лук слегка отжать и выложить на салат.
  • Шаг 10 Орехи пекан поломать руками, посыпать салат и все перемешать.
    Орехи пекан поломать руками, посыпать салат и все перемешать.
  • Шаг 11 Выложить салат на тарелку и присыпать маком.
    Выложить салат на тарелку и присыпать маком.
Оценить511
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий