Салат со свеклой и орехами пекан

08 ноября 2015

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо мака можно посыпать салат кунжутным семенем.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Шаг 1
Свеклу вымыть, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке на противне с солью 20–30 минут.
Шаг 2
Из половинки лимона выжать сок.
Шаг 3
Шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4
Нарезанный шалот залить уксусом и оставить мариноваться.
Шаг 5
Приготовить заправку: сок лимона соединить с медом, оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 6
Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.
Шаг 7
Готовую свеклу почистить и нарезать тонкими дольками.
Шаг 8
Салатный микс полить заправкой, перемешать, затем добавить яблоки и свеклу и все еще раз перемешать.
Шаг 9
Замаринованный лук слегка отжать и выложить на салат.
Шаг 10
Орехи пекан поломать руками, посыпать салат и все перемешать.
Шаг 11
Выложить салат на тарелку и присыпать маком.

Оценить511