+ 1000
+ 1000

Курзе с пикантным творогом

Курзе с пикантным творогом
Курзе с пикантным творогом
Курзе с пикантным творогом
Курзе с пикантным творогом
Курзе с пикантным творогом
Курзе с пикантным творогом
Курзе с пикантным творогом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Дагестанский аналог наших вареников.

Интересно было лепить, не менее интересно дегустировать, так как люблю несладкие творожные варианты. 

Для завтрака делаем с вечера, утром только — в кипяток! 

Пищевая ценность порции

259
кКал
11%
Белки13 г
Жиры9 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
При подаче
1 ст. л.
Начинка
по вкусу
200 г
½ головки
1 пучок
1 щепотка
2 шт.
1 щепотка
1 ст. л.
1 зубчик
Тесто
125 мл
0,3 ч. л.
240 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Тесто крутое постное. Вливаем в ямку из муки теплую воду.
Тесто крутое постное. Вливаем в ямку из муки теплую воду.
На весь экран
Добавим соль и долго месим руками тесто, минут 10.
Добавим соль и долго месим руками тесто, минут 10.
На весь экран
Накрываем колобок из теста и убираем в сторону.
Накрываем колобок из теста и убираем в сторону.
На весь экран
Лук и чеснок покрошить и высыпать в сковороду с кусочком масла.
Лук и чеснок покрошить и высыпать в сковороду с кусочком масла.
На весь экран
К обжаренному репчатому луку высыпать измельченный зеленый лук.
К обжаренному репчатому луку высыпать измельченный зеленый лук.
На весь экран
Немного подержать на огне и выключить.
Немного подержать на огне и выключить.
На весь экран
Переложить лук в творог.
Переложить лук в творог.
На весь экран
Вбить пару яиц.
Вбить пару яиц.
На весь экран
Добавить остальные приправы, перемешать.
Добавить остальные приправы, перемешать.
На весь экран
Берем тесто, катаем в колбаску, делим на 7 кусочков.
Берем тесто, катаем в колбаску, делим на 7 кусочков.
На весь экран
Каждый шарик раскатываем толщиной 2 мм, остальные убираем в пакет, чтобы не обветрились. Круг (размером с блюдце) делим пополам.
Каждый шарик раскатываем толщиной 2 мм, остальные убираем в пакет, чтобы не обветрились. Круг (размером с блюдце) делим пополам.
На весь экран
Каждую половинку складываем пополам, прижимаем с полукруглой стороны.
Каждую половинку складываем пополам, прижимаем с полукруглой стороны.
На весь экран
Для украшения делаем "верёвочку", загибая краешек теста.
Для украшения делаем "верёвочку", загибая краешек теста.
На весь экран
Довольно трудно объяснить, лучше найти видео и так учиться. Я так и делала.
Довольно трудно объяснить, лучше найти видео и так учиться. Я так и делала.
На весь экран
Итак, заготовки-кармашки сделали. Как Вы можете посчитать, получается 14 штучек.
Итак, заготовки-кармашки сделали. Как Вы можете посчитать, получается 14 штучек.
На весь экран
Теперь расширяем открытую сторону и буквально вливаем по ложечке начинку. У меня вошло по 2 ч.л.
Теперь расширяем открытую сторону и буквально вливаем по ложечке начинку. У меня вошло по 2 ч.л.
На весь экран
Защипываем плотно последнюю сторону и опять лепим "верёвочку".
Защипываем плотно последнюю сторону и опять лепим "верёвочку".
На весь экран
В таком виде убираем в холодильник до утра или в морозилку до востребования.
В таком виде убираем в холодильник до утра или в морозилку до востребования.
На весь экран
На завтрак варим в кипятке с солью, стараясь отделять ложкой, чтобы не прилипли ко дну.
На завтрак варим в кипятке с солью, стараясь отделять ложкой, чтобы не прилипли ко дну.
На весь экран
Курзе крупнее вареников и очень быстро наедаешься ими, хватит 3 шт. на порцию.
Курзе крупнее вареников и очень быстро наедаешься ими, хватит 3 шт. на порцию.
На весь экран
При подаче поливаем растопленным сливочным маслом.
При подаче поливаем растопленным сливочным маслом.
На весь экран
Любителям несладкого творога очень понравится!
Любителям несладкого творога очень понравится!
На весь экран
Оставшиеся от завтрака я обжарила с двух сторон.
Оставшиеся от завтрака я обжарила с двух сторон.
На весь экран
В таком виде курзе мне даже больше понравились!
В таком виде курзе мне даже больше понравились!
На весь экран
Чем-то напомнили пирожки. Вот вам 2 варианта моего пикантного угощения. Приятного аппетита!
Чем-то напомнили пирожки. Вот вам 2 варианта моего пикантного угощения. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Отправить
Ксения П
Ксения П
5 лет назад

Танюша, какие милые штучки у тебя!!!😍 Формовка такая интересная!💗💗💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Ксения П,

Ксюшечка,спасибо))), 😍🍀🌹🍀 они как пирожки,особенно обжаренные))) 😇😉

MERI
MERI
5 лет назад

какие красивые аккуратные вкусные "пельмешки"😋😋😋😍

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
MERI,

Мэричка,спасибо! 😃🌷 Небольшое количество одно 😇 удовольствие налепить))) 😉

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад

Танюша, какие аппетитнейшие вареники! 💐 💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
МарциПанка,

Наташенька, 🍃🌹🍃 огромное 😇 спасибо 😘😍😘 за голос!!! 🌷🌷🌷

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
ТатьянаS,

мимо - не пройти, Танюш! 🌻

Галина
Галина
5 лет назад

Очень интересно и сытно😋

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Галина,

Спасибо,Галочка!)))) 😊😍😌

Апрель
Апрель
5 лет назад

хотелось бы попробовать😍

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Апрель,

Алечка,так приятно 😇 бы тебя угостить))) 😃😘 Спасибо 💖 большое 💗 за голос!!! 🐾💐🐾

Апрель
Апрель
5 лет назад
Показать еще комментарии