Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Жанна Тихонова3 минуты назад
Оксаночка, привет! Надумала я хлебушек испечь, а в рецепте указано яблочное повидло. Нашла у тебя рецепт и из остатков яблочек приготовила! Спасибо тебе! Впервые делала настоящее повидло! Все получилось! Фото добавила!
Яблочное повидло
Марина24 минуты назад
А вес тыквы?
Тыквенный крем-суп с яблоком и креветками
ЭLENA42 минуты назад
Вкуснота, Викуля!!!🎣👍👏
Рулет из горбуши с творожной начинкой
Курзе с пикантным творогом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Дагестанский аналог наших вареников.
Интересно было лепить, не менее интересно дегустировать, так как люблю несладкие творожные варианты. 
Для завтрака делаем с вечера, утром только — в кипяток!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Завтрак с «Едим Дома!»Пищевая ценность порции
259
кКалл
11%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 9 г |
| Углеводы | 31 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
При подаче
| 1 ст. л. |
Начинка
| по вкусу |
| 200 г |
| ½ головки |
| 1 пучок |
| 1 щепотка |
| 2 шт. |
| 1 щепотка |
| 1 ст. л. |
| 1 зубчик |
Тесто
| 125 мл |
| 0,3 ч. л. |
| 240 г |
Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
4560 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
2199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Кастрюля Greenwood литая 24 см
6807 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА голубой
547 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
8260 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
996 руб.
Вам также пригодится
новинка
4560 ₽
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
5844 ₽
Кастрюля Greenwood литая 18 см
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
2599 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2199 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
1565 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
6807 ₽
Кастрюля Greenwood литая 24 см
2790 ₽
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
новинка
547 ₽
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
2599 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
новинка
547 ₽
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА голубой
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
1487 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
3990 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
новинка
8260 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
996 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/25
Тесто крутое постное. Вливаем в ямку из муки теплую воду.
На весь экран
шаг 2/25
Добавим соль и долго месим руками тесто, минут 10.
На весь экран
шаг 3/25
Накрываем колобок из теста и убираем в сторону.
На весь экран
шаг 4/25
Лук и чеснок покрошить и высыпать в сковороду с кусочком масла.
На весь экран
шаг 5/25
К обжаренному репчатому луку высыпать измельченный зеленый лук.
На весь экран
шаг 6/25
Немного подержать на огне и выключить.
На весь экран
шаг 7/25
Переложить лук в творог.
На весь экран
шаг 8/25
Вбить пару яиц.
На весь экран
шаг 9/25
Добавить остальные приправы, перемешать.
На весь экран
шаг 10/25
Берем тесто, катаем в колбаску, делим на 7 кусочков.
На весь экран
шаг 11/25
Каждый шарик раскатываем толщиной 2 мм, остальные убираем в пакет, чтобы не обветрились. Круг (размером с блюдце) делим пополам.
На весь экран
шаг 12/25
Каждую половинку складываем пополам, прижимаем с полукруглой стороны.
На весь экран
шаг 13/25
Для украшения делаем "верёвочку", загибая краешек теста.
На весь экран
шаг 14/25
Довольно трудно объяснить, лучше найти видео и так учиться. Я так и делала.
На весь экран
шаг 15/25
Итак, заготовки-кармашки сделали. Как Вы можете посчитать, получается 14 штучек.
На весь экран
шаг 16/25
Теперь расширяем открытую сторону и буквально вливаем по ложечке начинку. У меня вошло по 2 ч.л.
На весь экран
шаг 17/25
Защипываем плотно последнюю сторону и опять лепим "верёвочку".
На весь экран
шаг 18/25
В таком виде убираем в холодильник до утра или в морозилку до востребования.
На весь экран
шаг 19/25
На завтрак варим в кипятке с солью, стараясь отделять ложкой, чтобы не прилипли ко дну.
На весь экран
шаг 20/25
Курзе крупнее вареников и очень быстро наедаешься ими, хватит 3 шт. на порцию.
На весь экран
шаг 21/25
При подаче поливаем растопленным сливочным маслом.
На весь экран
шаг 22/25
Любителям несладкого творога очень понравится!
На весь экран
шаг 23/25
Оставшиеся от завтрака я обжарила с двух сторон.
На весь экран
шаг 24/25
В таком виде курзе мне даже больше понравились!
На весь экран
шаг 25/25
Чем-то напомнили пирожки. Вот вам 2 варианта моего пикантного угощения.
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Танюша, какие милые штучки у тебя!!!😍 Формовка такая интересная!💗💗💗
Ксюшечка,спасибо))), 😍🍀🌹🍀 они как пирожки,особенно обжаренные))) 😇😉
какие красивые аккуратные вкусные "пельмешки"😋😋😋😍
Мэричка,спасибо! 😃🌷 Небольшое количество одно 😇 удовольствие налепить))) 😉
Танюша, какие аппетитнейшие вареники! 💐 💗
Наташенька, 🍃🌹🍃 огромное 😇 спасибо 😘😍😘 за голос!!! 🌷🌷🌷
мимо - не пройти, Танюш! 🌻
Очень интересно и сытно😋
Спасибо,Галочка!)))) 😊😍😌
хотелось бы попробовать😍
Алечка,так приятно 😇 бы тебя угостить))) 😃😘 Спасибо 💖 большое 💗 за голос!!! 🐾💐🐾
😍😘