Нежный мусс из авокадо с тофу
Описание рецепта
Поклонникам авокадо и тофу посвящается!
Вкусный и легкий мусс, как в плане готовки, так и в плане калорий.
Прекрасная альтернатива надоевшим бутербродам с сыром и ветчиной!
Для праздничного стола можно
За рецепт благодарю блогера SweetLady.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тофу125г
- лимоны0.5шт.
- чеснок1зубчик
- кинза свежая0.3пучок
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- авокадо1шт.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории127кКал5.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Авокадо помыть.
- Шаг 1
Разрезать пополам, вытащить косточку и очистить от кожуры.
- Шаг 2
Нарезать крупным кубиком и положить в емкость, в которой будем пюрировать.
- Шаг 3
Тофу порезать кубиком крупно и отправить к авокадо.
- Шаг 4
Добавить сок половинки лимона и зубчик чеснока (я пропустила его через пресс, но можно было добавить и так).
- Шаг 5
Кинзу помыть и порезать. Добавить к остальным ингредиентам.
- Шаг 6
Посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 7
Я пюрировала всю массу погружным блендором. Но можно использовать и фуд-процессор. В идеале охладить в холодильнике перед подачей 1 час. Мы кушали сразу :)
- Шаг 8
Подавать с хлебом или крекерами.
- Шаг 9
Украсить по желанию.