Облепиховый тарт

Шоколадно-фруктовые скорлупки

Это антреме требует времени, зато результат выглядит как настоящая кондитерская работа. Хрустящее основание, тёмный шоколад, манговый ганаш внутри и воздушный крем из маракуйи сверху — вкусы яркие и хорошо сбалансированные.

Тарталетки Mi amor

Сочетание горького шоколада с перцем и холодной черники в белом ганаше — неожиданное, но очень точное. Намелака получается плотной и бархатистой, черничный слой — чуть кислым и ягодным. Шоколадные сердечки с паприкой добавляют лёг

Тарт с клубникой и белым шоколадом

Представляю вам тарт, насыщенный ароматами клубники, с нежным, тающим во рту кремом на основе белого шоколада. Шоколад прекрасно сочетается со свежими ягодами, он улучшает настроение, заряжает бодростью. Марина Цветаева в стихах

Запеченная барабулька с соусом тартар

Барабулька в пергаменте — один из тех вариантов, когда рыба получается сочной без лишних усилий. Домашний тартар на желтках совсем не похож на магазинный и собирается за пять минут.

Тарт с клюквой в сметанной заливке

Мой самый любимый тарт!

Тарт с зеленым горошком

Летом на наших столах преобладает сладкая выпечка, и это понятно — изобилие ягод и фруктов на каждом шагу. Я же хочу предложить рецепт несладкого пирога, но очень сытного и вкусного. Начинка из нежного зеленого горошка мозговых со

Тарталетки с шоколадным ганашем и карамелью

Солёная соломка в основе — неожиданный ход, но именно она даёт тот баланс вкусов, ради которого хочется съесть ещё одну. Карамель и горький шоколад — для меня идеальное сочетание.

Шоколадный тарт с малиной

Вкусная основа и шоколадная начинка — это удивительный дуэт! А если в ансамбле еще и малина тогда точно обеспечена лучшая комбинация вкусов и текстур.

Нежный мусс из авокадо с тофу

Поклонникам авокадо и тофу посвящается! [ Благодаря лимону и кинзе, тофу на вкус почти не ощущается. Но именно тофу дает муссовую структуру, воздушную и пористую. Вкусный и легкий му

Тарт фламбе с шампиньонами (Flammkuchen)

Тонкое хрустящее тесто, грибы и ветчина — просто и без лишних хлопот.

Тарт с черносливом и нежнейшим шоколадным ганашем

В оригинальном рецепте этого тарта был горький шоколад, но я интуитивно чувствовала, что нужен молочный, и не прогадала. Ганаш просто тает во рту — нечто карамельное, очень нежное и вкусное! Гармония вкуса и текстуры — так я бы ег

Тарт татен с ревенем

Кисловатый ревень в карамельном сиропе и хрустящий песочный корж — пирог, который лучше всего на второй день.

Тарт фламбе или эльзасский луковый пирог (tarte flambée)

Очень вкусный пирог!Быстро исчезает с тарелок.Рекомендую попробовать всем!)) На сайте уже публиковалось несколько тартов фламбе ,

Тарт-татен с луковым ассорти от Джейми Оливера

Совсем недавно я для себя открыла сочетание бальзамического уксуса с луком, особенно он хороших с красным луком...такой приятный вкус и аромат...поэтому когда я увидела этот рецепт в последнем номере журнала "Джейми", сразу поняла

Шоколадно-вишневый тарт

Для всех, кто не может выбрать между шоколадом и вишней — этот тарт делает выбор за вас.

Тарталетки "Оранжевое солнце"

Эти тарталетки появились в один из первых по-настоящему тёплых весенних дней — когда с крыш капает, птицы шумят и солнце светит уже по-настоящему. Абрикосовое желе получилось таким ярким и золотистым, что название само собой напро

Тарталетки «Клубнично - клюквенное блаженство»

Хрустящая основа, кислинка клюквы и нежный белковый крем — сочетание, которое работает безотказно. Свежая клубника с мятой делает подачу такой, что жалко есть.

Тарталетки с грибами и мидиями

Хрустящие корзиночки с грибной начинкой и мидиями — это та закуска, от которой на праздничном столе не остаётся ни одной штуки. Мне нравится это сочетание: сытная, ароматная начинка с морским акцентом и нежный укропный соус — всё