Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонно-сметанное мороженое

Лимонно-сметанное мороженое
Приготовление
2 часа и 35 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Если взять обычный сахар, мороженое получится белоснежным, а вместо лимонной можно добавить цедру лайма. Не любите цитрусовый вкус, добавьте размороженную вишню вместе с соком. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
200 г
2 шт.
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сахар всыпать в кастрюлю, добавить глюкозу, влить 270 мл теплой воды и на медленном огне сварить сироп.
Сахар всыпать в кастрюлю, добавить глюкозу, влить 270 мл теплой воды и на медленном огне сварить сироп.
На весь экран
шаг 2
Готовый сироп остудить до комнатной температуры.
Готовый сироп остудить до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 3
Цедру лимонов натереть на мелкой терке, выжать из них сок.
Цедру лимонов натереть на мелкой терке, выжать из них сок.
На весь экран
шаг 4
Добавить лимонный сок и цедру к сметане, все перемешать.
Добавить лимонный сок и цедру к сметане, все перемешать.
На весь экран
шаг 5
В сметану, непрерывно вымешивая, влить порциями большую часть остывшего сиропа, если понадобится — добавить еще немного сиропа.
В сметану, непрерывно вымешивая, влить порциями большую часть остывшего сиропа, если понадобится — добавить еще немного сиропа.
На весь экран
шаг 6
Перелить сметано-сахарную массу в стеклянную емкость, закрыть крышкой и отправить в морозилку. Периодически перемешивать, чтобы мороженое замерзло равномерно.
Перелить сметано-сахарную массу в стеклянную емкость, закрыть крышкой и отправить в морозилку. Периодически перемешивать, чтобы мороженое замерзло равномерно.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Денис
Денис
22.11.2015 12:35:45

А чем нибудь можно заменить глюкозу, например мёдом?