+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
28608
1
Реклама

Паститсио

Паститсио
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Запеканка по-гречески с макаронами и телячьим  фаршем под соусом бешамель. Богатое блюдо и сытное понравится вам и детям. Вкусный вариант для новогоднего стола.

Пищевая ценность порции

590
кКал
25%
Белки38 г
Жиры35 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
9 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бешамель соус:
2 ½ стакана
3 шт.
1 шт.
6 шт.
113 г
½ стакана
½ стакана
Основные
225 г
3 ст. л.
1 головка
2 зубчика
2 шт.
1 ч. л.
4 шт.
½ стакана
400 г
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
900 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разогреть духовку до 180°C. Приготовить макаронные изделия как указано на упаковке. Слить воду.
Разогреть духовку до 180°C. Приготовить макаронные изделия как указано на упаковке. Слить воду.
На весь экран
Разогреть сковороду на средне-высоком огне, добавить оливковое масло. Затем тонко порезанный лук и раздавленный чеснок. Обжаривать помешивая часто 2-3 минуты
Разогреть сковороду на средне-высоком огне, добавить оливковое масло. Затем тонко порезанный лук и раздавленный чеснок. Обжаривать помешивая часто 2-3 минуты
На весь экран
Добавить фарш, обжариваем до коричневого цвета, ломаем на кусочки лопаткой.
Добавить фарш, обжариваем до коричневого цвета, ломаем на кусочки лопаткой.
На весь экран
Лавровый лист добавляем, молотую корицу, гвоздику и красное вино. Убавить огонь, добавим баночные помидоры, порезанные кубиками в своем соке, перемешать и тушим 25 минут, посолив и поперчив.
Лавровый лист добавляем, молотую корицу, гвоздику и красное вино. Убавить огонь, добавим баночные помидоры, порезанные кубиками в своем соке, перемешать и тушим 25 минут, посолив и поперчив.
На весь экран
Добавим готовые макароны и перемешать. Переложить в блюдо для запекания.
Добавим готовые макароны и перемешать. Переложить в блюдо для запекания.
На весь экран
Приготовим бешамель соус: смешать молоко (whole milk), гвоздику, лавровый лист и черный перец горошком. Поставить на медленный огонь. Как появится выраженный запах специй быстро снимаем с огня.
Приготовим бешамель соус: смешать молоко (whole milk), гвоздику, лавровый лист и черный перец горошком. Поставить на медленный огонь. Как появится выраженный запах специй быстро снимаем с огня.
На весь экран
В другой кастрюльке или небольшой сковороде растопить сливочное масло на медленном огне. Добавить муку и перемешать. Готовить вместе еще 5 минут помешивая.
В другой кастрюльке или небольшой сковороде растопить сливочное масло на медленном огне. Добавить муку и перемешать. Готовить вместе еще 5 минут помешивая.
На весь экран
Через сито добавить в масляную смесь молоко со специями. Перемешивать 4-5 минут, чтобы не было комочков.
Через сито добавить в масляную смесь молоко со специями. Перемешивать 4-5 минут, чтобы не было комочков.
На весь экран
Добавить в смесь протертый пармезан. Перемешать.
Добавить в смесь протертый пармезан. Перемешать.
На весь экран
Вылить соус бешамель поверх макарон и фарша, посыпать хлебной крошкой сверху и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут или до золотой- коричневой корочки.
Вылить соус бешамель поверх макарон и фарша, посыпать хлебной крошкой сверху и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут или до золотой- коричневой корочки.
На весь экран
Дать слегка постоять. Разрезаем. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Дать слегка постоять. Разрезаем. Подаем к столу. Приятного аппетита.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Вот это да.... Оооочень аппетитный кусочек!😀😋😍

Апрель
Апрель
5 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка благодарю за голос😘💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад
МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад

Смотрится как кусочек тортика! Вкуснотень! 😋 🌸 💗

Апрель
Апрель
5 лет назад
МарциПанка,

вот такая прелесть и вкусная не хуже тортика💗

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
Апрель,

представляю, Алечка! 😋 Мне бы точно понравилось бы! 💖

Апрель
Апрель
5 лет назад
МарциПанка,

да вкусное блюдо😘

Апрель
Апрель
5 лет назад
МарциПанка,

Наташенька спасибо огромное за голос💗

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
Апрель,

я как увидела, меня уже было не остановить! pooh_lol 💐 💗 рецепт пришелся по душе! 💗

Апрель
Апрель
5 лет назад
МарциПанка,

😘😘😘оч. приятно и мне💗

Ксения
Ксения
5 лет назад

вкуснятина!😍

Апрель
Апрель
5 лет назад
Ксения ,

благодарю😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Обалденная запеканка😋😋

Апрель
Апрель
5 лет назад
Ирина B&C,

спасибо Ирочка😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Выглядит как нарядный торт 😉

Апрель
Апрель
5 лет назад
Елена-Шоколад,

да есть такое😊

Показать еще комментарии