+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Рулетики из куриного филе

Рулетики из куриного филе
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю попробовать нежное куриное филе, фаршированное креветками и каперсами. Насыщенный пикантный соус из рыбы и шпината придаст блюду новые оттенки. 

 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
491
кКалл
20%
Белки81 г
Жиры12 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
20 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
260 г
2 ч. л.
10 г
1 зубчик
⅕ ч. л.
⅕ ч. л.
480 г
Соус
1 стакан
60 г
1 ч. л.
1 ч. л.
2 ч. л.
1 зубчик
2 щепотки
Для подачи
80 г
5 г
2 щепотки
Для запекания
2 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Духовку разогреть до 200°C. Филе куриных грудок разрезать вдоль, отбить через пленку.
Духовку разогреть до 200°C. Филе куриных грудок разрезать вдоль, отбить через пленку.
На весь экран
шаг 2/5
Креветки разморозить, очистить, панцири и головы не выбрасывать. Смешать креветки с каперсами, пропущенным через пресс чесноком (1 зубчик), двумя кружочками порея.
Креветки разморозить, очистить, панцири и головы не выбрасывать. Смешать креветки с каперсами, пропущенным через пресс чесноком (1 зубчик), двумя кружочками порея.
На весь экран
шаг 3/5
Положить начинку на филе, посолить, поперчить.
Положить начинку на филе, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 4/5
Свернуть рулеты, смазать их слегка оливковым маслом. Завернуть в фольгу. Поставить в духовку на 30 минут. Приготовить соус: в кастрюльку налить рыбный бульон, добавить панцири и головы креветок, цедру, лимонный сок, 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, шпинат, посолить. Поставить на огонь минут на 10. Затем соус протереть через сито. Добавить кукурузный крахмал, перемешать. Поставить на медленный огонь на 1 минуту, помешивать.
Свернуть рулеты, смазать их слегка оливковым маслом. Завернуть в фольгу. Поставить в духовку на 30 минут. Приготовить соус: в кастрюльку налить рыбный бульон, добавить панцири и головы креветок, цедру, лимонный сок, 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, шпинат, посолить. Поставить на огонь минут на 10. Затем соус протереть через сито. Добавить кукурузный крахмал, перемешать. Поставить на медленный огонь на 1 минуту, помешивать.
На весь экран
шаг 5/5
С рулетов снять фольгу, смазать оливковым маслом и отправить в духовку на 8-10 минут до полной готовности. Вынуть из духовки, посыпать перцем. Подавать, полив соусом (можно подать соус отдельно), оформив зеленью и пореем. Шпинат бланшировать в подсоленной воде и подать к филе. Приятного аппетита!
С рулетов снять фольгу, смазать оливковым маслом и отправить в духовку на 8-10 минут до полной готовности. Вынуть из духовки, посыпать перцем. Подавать, полив соусом (можно подать соус отдельно), оформив зеленью и пореем. Шпинат бланшировать в подсоленной воде и подать к филе. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Марина
Марина
4 года назад

Очень аппетитный рулетик, Леночка! 😋😘🌺

Мальва
Мальва
4 года назад
Марина ,

Мариночка, спасибо большое за приятные слова😍😘😊

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Леночка, интересное сочетание!!👌😋 Пикантно и оригинально получилось!!!😋💗💐

Мальва
Мальва
4 года назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо большое за такую оценку😍😘😊

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Интересное сочетание продуктов - курица с рыбным бульоном... На фото очень сочно!

Мальва
Мальва
4 года назад
Елена-Шоколад,

Леночка, спасибо большое за такую оценку😍😘😊

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Пропитанные рулеты вкусные! 😋🌺😎

Мальва
Мальва
4 года назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо большое😍😘😊

vicky
vicky
4 года назад

Нежно и оч вкусно 😇😋

Мальва
Мальва
4 года назад
vicky,

Викуля, спасибо большое😍🍀

Показать еще комментарии