Говядина с перловкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сытный, вкусный и замечательный ужин к вашему столу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясной бульон3.5стакан
- грибы свежие400г
- чеснок3зубчик
- томатная паста1ст. л.
- тимьян сушеный1ч. л.
- орегано сушеный1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- лук репчатый1головка
- морковь крупная1шт.
- сельдерей стебли1шт.
- вино красное1стакан
- лавровый лист1шт.
- соль1ч. л.
- перловая крупа0.5стакан
- петрушка зеленьпо вкусу
- говядина1200г
Пищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории631кКал26.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
наталья
Шаги рецепта
- Подготовка
Говядину нарезать кубиками, посолить. Разогреть сковороду, вылить масло 1 ст.л , добавить говядину и обжаривать со всех сторон до коричневого состояния. Переложить на тарелку. - Шаг 1
Добавить масло на сковороду, тонко нарезанный лук, морковь , сельдерей. Готовить примерно 5 минут, помешивая. - Шаг 2
Грибы помыть, крупные нарезать. Добавить в блюдо, затем специи, чеснок мелко нарезанный, готовить 1 минуту. - Шаг 3
Влить вино, бульон, томатную пасту, лавровый лист. Вернуть говядину. Перемешать, посолить. Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить примерно 1 час. За 10-15 минут добавить перловку быстрого приготовления. Закрыть крышкой и готовить 10-15 минут. - Шаг 4
Подаем к столу с зеленью по желанию. - Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить531
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Квашеная капуста без соли? Эксперты программы "О самом главном" научили делать любимое блюдо без лишнего натрия
Когда ничего нет, делаю этот "вау"-салат из одной морковки — закуска от "Едим Дома" подойдет ко всему
Сахар — это не только конфеты: список неожиданных продуктов с высоким гликемическим индексом
Комментарии
16и выглядит эстетично😍
Аля, отдаю долг! Вкуснейшее блюдо! Большое спасибо😘😋
Алечка,я бы тоже пристроилась рядом с такой тарелочкой...с вилочкой))) 😄😊😉
Очень вкусно😋 блюда с перловкой- любимые у мужа, буду готовить однозначно😋😋
Алюш, очень мне нравится такое вкусное сытное и добротное блюдо!!😋💖😋