Артишоки со шпинатом на тостах

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Шпинат лучше прогреть совсем немного — пользы больше и вкус ярче, если некоторые из листьев останутся свежими. Сыр подойдет любой, главное, чтобы в нем была пикантная нота.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории327кКал
    13.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Красную луковицу почистить и нарезать полукольцами.
    Красную луковицу почистить и нарезать полукольцами.
  • Шаг 1 Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
  • Шаг 2 Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок, все перемешать и еще немного обжарить.
    Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок, все перемешать и еще немного обжарить.
  • Шаг 3 Шпинат выложить к луку с чесноком, посолить, поперчить, перемешать и дать ему слегка привять.
    Шпинат выложить к луку с чесноком, посолить, поперчить, перемешать и дать ему слегка привять.
  • Шаг 4 Артишоки нарезать тонкими ломтиками, добавить в сковороду, все перемешать и снять с огня.
    Артишоки нарезать тонкими ломтиками, добавить в сковороду, все перемешать и снять с огня.
  • Шаг 5 Шнитт-лук мелко порубить.
    Шнитт-лук мелко порубить.
  • Шаг 6 Приготовить заправку: сметану соединить с майонезом, добавить шнитт-лук и все перемешать.
    Приготовить заправку: сметану соединить с майонезом, добавить шнитт-лук и все перемешать.
  • Шаг 7 Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжаривать хлеб с двух сторон до появления румяных полосок.
    Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжаривать хлеб с двух сторон до появления румяных полосок.
  • Шаг 8 Сыр натереть на крупной терке, добавить к шпинату с артишоками и все перемешать.
    Сыр натереть на крупной терке, добавить к шпинату с артишоками и все перемешать.
  • Шаг 9 Обжаренный хлеб смазать заправкой, выложить артишоки со шпинатом и сыром, сверху еще немного полить заправкой.
    Обжаренный хлеб смазать заправкой, выложить артишоки со шпинатом и сыром, сверху еще немного полить заправкой.
Оценить510
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий