Яйца с грибами на тыквенных драниках
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца.
Из телепередачи
Яйца с грибами на тыквенных драниках от 18 марта 2016Пищевая ценность порции
399
кКалл
16%
| Белки | 16 г |
| Жиры | 28 г |
| Углеводы | 25 г |
% от дневной нормы
4 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для драников
| 300 г |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 щепотка |
Для яиц пашот
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
Основные
| 5 шт. |
| 1 шт. |
| 1 горсть |
| 1 зубчик |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/10
Тыкву почистить и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 2/10
Приготовить тесто для драников: к натертой тыкве добавить муку, яйцо, посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 3/10
Приготовить яйцо пашот: в небольшой кастрюле вскипятить воду, влить уксус, сделать венчиком воронку и влить одно яйцо. Варить до готовности. Так же приготовить второе яйцо.
На весь экран
шаг 4/10
Шампиньоны нарезать пластинками.
На весь экран
шаг 5/10
Шалот и чеснок почистить и порезать.
На весь экран
шаг 6/10
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить грибы с луком и чесноком, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и обжарить до готовности, а затем переложить на тарелку.
На весь экран
шаг 7/10
В сковороду, где жарились грибы, влить оставшееся оливковое масло и пожарить тыквенные драники.
На весь экран
шаг 8/10
Листья салата посолить, поперчить, влить оливковое масло Extra Virgin, уксус и все перемешать.
На весь экран
шаг 9/10
На готовые драники выложить грибы, яйца пашот, посолить их и надрезать желток.
На весь экран
шаг 10/10
Подавать с заправленным салатом.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Мне понравилось, хорошее сочетание, грибы рулят))) хотя парню не понравилось, тыкву не любит.