Видеорецепты по теме
Яйца с грибами на тыквенных драниках
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца.
Из телепередачи
Яйца с грибами на тыквенных драниках от 18 марта 2016ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для драников
| 300 г |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 щепотка |
Для яиц пашот
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
Основные
| 5 шт. |
| 1 шт. |
| 1 горсть |
| 1 зубчик |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Тыкву почистить и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 2
Приготовить тесто для драников: к натертой тыкве добавить муку, яйцо, посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Приготовить яйцо пашот: в небольшой кастрюле вскипятить воду, влить уксус, сделать венчиком воронку и влить одно яйцо. Варить до готовности. Так же приготовить второе яйцо.
На весь экран
шаг 4
Шампиньоны нарезать пластинками.
На весь экран
шаг 5
Шалот и чеснок почистить и порезать.
На весь экран
шаг 6
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить грибы с луком и чесноком, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и обжарить до готовности, а затем переложить на тарелку.
На весь экран
шаг 7
В сковороду, где жарились грибы, влить оставшееся оливковое масло и пожарить тыквенные драники.
На весь экран
шаг 8
Листья салата посолить, поперчить, влить оливковое масло Extra Virgin, уксус и все перемешать.
На весь экран
шаг 9
На готовые драники выложить грибы, яйца пашот, посолить их и надрезать желток.
На весь экран
шаг 10
Подавать с заправленным салатом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Мне понравилось, хорошее сочетание, грибы рулят))) хотя парню не понравилось, тыкву не любит.