Вьетнамский салат с курицей и арахисом
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
В детстве моя бабушка примерно такой салат называла «Щеточка» — съешь его с утра, и желудок с кишечником будут весь день тебе благодарны! А сделать его можно заранее — чем дольше такие салаты стоят, тем вкуснее и сочнее становятся.
Из телепередачи
Вьетнамский салат с курицей и арахисом от 22 марта 2016ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| ¼ кочана |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 горсть |
| ½ шт. |
| 3 веточки |
| 1 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грудку цыпленка запечь до готовности, затем порезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 2
Лук-шалот почистить, нарезать тонкими кольцами, залить уксусом и дать постоять 1‒2 минуты.
На весь экран
шаг 3
Капусту тонко нашинковать, слегка посыпать сахаром и размять руками.
На весь экран
шаг 4
Морковь почистить и нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).
На весь экран
шаг 5
Огурец нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 6
К капусте добавить морковь и огурец, посыпать оставшимся сахаром, влить рисовый уксус, рыбный соус, кунжутное масло и все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Листья базилика порезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 8
В салат добавить базилик, замаринованный лук вместе с уксусом и все перемешать.
На весь экран
шаг 9
Выложить салат на тарелку, сверху разложить куриное мясо.
На весь экран
шаг 10
Арахис измельчить в ступке и посыпать салат.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
