Фриттата с овощами и сыром

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ветчину можно заменить куриной грудкой или салом с мясными прослойками, нет баклажана — возьмите цукини или кабачок, не любите сладкий перец — кладите только помидоры… Да и вообще сюда подойдут любые продукты, которые у вас есть в холодильнике!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки44г
    48.89% от дневной нормы
  • Жиры55г
    68.75% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории736кКал
    30.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
P6
puzanova_66

Шаги рецепта

  • Подготовка Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.
    Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Шаг 1 Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, мелко порубить.
    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, мелко порубить.
  • Шаг 2 Разогреть в сковороде со съемной ручкой немного оливкового масла и обжарить лук с чесноком.
    Разогреть в сковороде со съемной ручкой немного оливкового масла и обжарить лук с чесноком.
  • Шаг 3 Баклажан нарезать тонкими кружками, выложить в сковороду с луком и чесноком, влить еще пару чайных ложек оливкового масла и все обжарить.
    Баклажан нарезать тонкими кружками, выложить в сковороду с луком и чесноком, влить еще пару чайных ложек оливкового масла и все обжарить.
  • Шаг 4 Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать небольшими кубиками, добавить в сковороду и все перемешать.
    Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать небольшими кубиками, добавить в сковороду и все перемешать.
  • Шаг 5 Кабачок нарезать тонкими ломтиками.
    Кабачок нарезать тонкими ломтиками.
  • Шаг 6 Помидор нарезать небольшими кусочками.
    Помидор нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 7 В сковороду с овощами добавить помидор и кабачок, слегка посолить, перемешать и все обжарить.
    В сковороду с овощами добавить помидор и кабачок, слегка посолить, перемешать и все обжарить.
  • Шаг 8 Реган мелко порезать и добавить в сковороду.
    Реган мелко порезать и добавить в сковороду.
  • Шаг 9 Яйца посолить, поперчить перемешать с молоком.
    Яйца посолить, поперчить перемешать с молоком.
  • Шаг 10 Сыр натереть на крупной терке.
    Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 11 Ветчину нарезать небольшими кубиками.
    Ветчину нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 12 В сковороду с овощами добавить ветчину, сверху вылить яично-молочную массу и посыпать натертым сыром.
    В сковороду с овощами добавить ветчину, сверху вылить яично-молочную массу и посыпать натертым сыром.
  • Шаг 13 Дать краям фриттаты схватиться, затем отправить под разогретый гриль на 5 минут.
    Дать краям фриттаты схватиться, затем отправить под разогретый гриль на 5 минут.
Оценить511
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий

Оставить комментарий