Фриттата с овощами и сыром
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ветчину можно заменить куриной грудкой или салом с мясными прослойками, нет баклажана — возьмите цукини или кабачок, не любите сладкий перец — кладите только помидоры… Да и вообще сюда подойдут любые продукты, которые у вас есть в холодильнике!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные6шт.
- баклажаны мини1шт.
- кабачки0.5шт.
- перец сладкий желтый0.5шт.
- помидоры1шт.
- ветчина вареная100г
- сыр твердый70г
- лук-шалот1шт.
- чеснок1зубчик
- реган2веточка
- молоко100мл
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории736кКал30.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
P6
puzanova_66
Шаги рецепта
- Подготовка
Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами. - Шаг 1
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, мелко порубить. - Шаг 2
Разогреть в сковороде со съемной ручкой немного оливкового масла и обжарить лук с чесноком. - Шаг 3
Баклажан нарезать тонкими кружками, выложить в сковороду с луком и чесноком, влить еще пару чайных ложек оливкового масла и все обжарить. - Шаг 4
Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать небольшими кубиками, добавить в сковороду и все перемешать. - Шаг 5
Кабачок нарезать тонкими ломтиками. - Шаг 6
Помидор нарезать небольшими кусочками. - Шаг 7
В сковороду с овощами добавить помидор и кабачок, слегка посолить, перемешать и все обжарить. - Шаг 8
Реган мелко порезать и добавить в сковороду. - Шаг 9
Яйца посолить, поперчить перемешать с молоком. - Шаг 10
Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 11
Ветчину нарезать небольшими кубиками. - Шаг 12
В сковороду с овощами добавить ветчину, сверху вылить яично-молочную массу и посыпать натертым сыром. - Шаг 13
Дать краям фриттаты схватиться, затем отправить под разогретый гриль на 5 минут.
Оценить511
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Найден идеальный напиток для завтрака: не чай, не кофе и даже не какао
Как белый сыр превращается в закуску для новогоднего стола: средиземноморский шарм
Простая привычка, которая поможет дожить до 100 лет: врач кремлевской поликлиники раскрыла секрет долголетия
Комментарии
2Рецепт замечательный, получилось бесподобно вкусно😊
Как же это вкусно! 😍🌸