Тосты с фетой, помидорами и йогуртовым кремом
Описание рецепта
Хлеб лучше брать вчерашний, чем он более черствый, тем вкуснее получаются тосты. Подойдет любой соленый сыр — можно добавить сулугуни или брынзу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для крема
- йогурт3ст. л.
- майонез домашний2ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin0.5ч. л.
- орегано сушеный0.5ч. л.
- паприка красная молотая0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- Основные
- хлеб цельнозерновой2кусок
- фета100г
- помидоры черри5шт.
- базилик свежий1веточка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- мед жидкий0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории412кКал17.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидоры черри разрезать пополам, посолить и поперчить.
- Шаг 1
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и немного обжарить помидоры, затем полить их медом и дать им закарамелизироваться.
- Шаг 2
Хлеб подсушить на разогретой сковороде-гриль.
- Шаг 3
Приготовить крем: йогурт соединить с домашним майонезом и оливковым маслом, добавить паприку, орегано и щепотку черного перца, все перемешать.
- Шаг 4
Подсушенный хлеб сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, выложить обжаренные помидоры и йогуртовый крем, все посолить.
- Шаг 5
Фету поломать руками и выложить на тосты, сверху украсить листьями базилика, порванными руками.