Бхатури — индийские лепешки

29 мая 2016

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие лепешки удивительно хороши! И в качестве хлеба со сметаной, джемом, да и сами по себе. Времени для готовки потребуется совсем не много, продукты имеются практически всегда, а желающие полакомиться лепешками, думаю, у вас найдутся! Лепешки долго не черствеют, можно смело их брать в дорогу и на пикник.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
простокваша1.5стакан
сахар2ч. л.
соль1ч. л.
сода1ч. л.
кунжут1ч. л.
мука400г

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы52г
17.33% от дневной нормы
Калории268кКал
11.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Светлана Ф.

Анна Каковкина

Юлия Поторочина(Смирнова)

Наталья Алексеева

Шаги рецепта

Подготовка
Муку просеять, добавить соль, сахар, соду.
Шаг 1
Добавить простоквашу.
Шаг 2
Тесто не должно быть крутым, оно немного липкое и мягкое, тогда бхатури получаются пышными и нежными.
Шаг 3
Тесто разделите на порционные кусочки.
Шаг 4
Насыпаем щепотку кунжута и раскатываем лепешку с одной стороны. Потом перевернем, снова насыпаем кунжут и прокатаем снова скалкой.
Шаг 5
Разогреем растительное масло на сковороде и выложим лепешку. Лепешка на глазах начинает набухать.
Шаг 6
Жарятся лепешки очень быстро. Хороши со сметаной, вареньем и просто так!

Оценить543

Автор рецепта

ярослава,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Без сахара

zojagut
Ярослава,наконец добралась до этих чудесных лепешек,всё очень просто,быстро и очень вкусно!!!Муж сказал:"спасибо индейцам ",а я говорю:"Спасибо,Вам,Ярочка,что донесли до нас этот рецепт"🌼🌼🌼
Анна Каковкина
Очень вкусные лепешечки получились!!!!!!!! А главное быстро! И правда, можно иногда вместо хлеба печь! Благодарю за рецепт)))
Svetlana Leto
Ярослава, спасибо большое за рецепт! Очень вкусные лепешки. Теперь, иногда, вместо хлеба, пеку их.
наталья
Ярослава, готовила твои лепешечки уже два раза. Очень выручают , когда хлеба нет. Пекла без масла в мультиварке. Они такие мягонькие😇😋😇
Зоря Борисовна
Ярослава, спасибо. Попробую.💐