Бхатури — индийские лепешки

Бхатури — индийские лепешки

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие лепешки удивительно хороши! И в качестве хлеба со сметаной, джемом, да и сами по себе. Времени для готовки потребуется совсем не много, продукты имеются практически всегда, а желающие полакомиться лепешками, думаю, у вас найдутся! Лепешки долго не черствеют, можно смело их брать в дорогу и на пикник.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы52г
    17.33% от дневной нормы
  • Калории268кКал
    11.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана Ф.
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анна Каковкина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Юлия Поторочина(Смирнова)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья Алексеева

Шаги рецепта

  • Подготовка Муку просеять, добавить соль, сахар, соду.

    Муку просеять, добавить соль, сахар, соду.

  • Шаг 1 Добавить простоквашу.

    Добавить простоквашу.

  • Шаг 2 Тесто не должно быть крутым, оно немного липкое и мягкое, тогда бхатури получаются пышными и нежными.

    Тесто не должно быть крутым, оно немного липкое и мягкое, тогда бхатури получаются пышными и нежными.

  • Шаг 3 Тесто разделите на порционные кусочки.

    Тесто разделите на порционные кусочки.

  • Шаг 4 Насыпаем щепотку кунжута и раскатываем лепешку с одной стороны. Потом перевернем, снова насыпаем кунжут и прокатаем снова скалкой.

    Насыпаем щепотку кунжута и раскатываем лепешку с одной стороны. Потом перевернем, снова насыпаем кунжут и прокатаем снова скалкой.

  • Шаг 5 Разогреем растительное масло на сковороде и выложим лепешку. Лепешка на глазах начинает набухать.

    Разогреем растительное масло на сковороде и выложим лепешку. Лепешка на глазах начинает набухать.

  • Шаг 6 Жарятся лепешки очень быстро. Хороши со сметаной, вареньем и просто так!

    Жарятся лепешки очень быстро. Хороши со сметаной, вареньем и просто так!

Оценить543
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • zojagut
    zojagut

    Ярослава,наконец добралась до этих чудесных лепешек,всё очень просто,быстро и очень вкусно!!!Муж сказал:"спасибо индейцам ",а я говорю:"Спасибо,Вам,Ярочка,что донесли до нас этот рецепт"🌼🌼🌼

    • Анна Каковкина
      Анна Каковкина

      Очень вкусные лепешечки получились!!!!!!!! А главное быстро! И правда, можно иногда вместо хлеба печь! Благодарю за рецепт)))

      • Svetlana Leto
        Svetlana Leto

        Ярослава, спасибо большое за рецепт! Очень вкусные лепешки. Теперь, иногда, вместо хлеба, пеку их.

        • наталья
          наталья

          Ярослава, готовила твои лепешечки уже два раза. Очень выручают , когда хлеба нет. Пекла без масла в мультиварке. Они такие мягонькие😇😋😇

          • Зоря Борисовна
            Зоря Борисовна

            Ярослава, спасибо. Попробую.💐

            Оставить комментарий