Лепешки с цельнозерновой мукой, брынзой и моцареллой
Описание рецепта
Такие лепешки будут уместны на завтрак, обед или ужин!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- моцарелла для пиццы100г
- брынза100г
- зеленьпо вкусу
- Основные
- мука 1 сорт1.5стакан
- простокваша1стакан
- соль0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- сахар1ч. л.
- пшеничная мука цельнозерновая0.5стакан
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории357кКал14.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В миску налить кефир, добавить соль, сахар, соду, просеять обе муки.
- Шаг 1
Замесить мягкое тесто и оставить минут на 15 в накрытом виде.
- Шаг 2
Далее разделить тесто на порционные кусочки.
- Шаг 3
Приготовить начинку, смешать оба вида сыра.
- Шаг 4
Раскатать лепешку, выложить начику.
- Шаг 5
Свернуть кулечком, потом снова раскатать в лепешку.
- Шаг 6
И обжарить с двух сторон на растительном масле. Если лепешки будут сильно надуваться, сделайте пару проколов вилкой.
- Шаг 7
Скорее зовите родных, пока лепешки еще горяченькие!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Нужно очищать яблоки для шарлотки или нет — шеф-повар Логинов раскрыл нюанс традиционного рецепта
Шашлык без уксуса и лука: попробовала сухой маринад — мясо и правда пропиталось лучше
Приманиваем солнце сочным желтым фруктом: отмечаем 12 марта Всемирный день ананаса
Комментарии
7Спасибо за рецепт! Порадовала простота приготовления и возможность варьировать начинку. Муку пшеничную заменяла нутовой.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я давно хотела приготовить что-то подробное. Мне очень понравилось, не удержалась и съела одну. Пять оставила мужу. Надеюсь, что вечером с шашлыками тоже получу от него высокую оценку!😊
Ярослава, очень вкусные, это правда — "нереально вкусные"!!! Вчера пекла, отчет прилагаю. СПАСИБО! Уже и подругам разослала ссылкую...😃😘💐
Очень вкусные лепешки аля пирожки)))😌 быстро, легко и просто! Не было под рукой брынзы с моцареллой, заменила на колбасный и твердый сыр, побольше зелени и ммм...пальчики оближешь! Спасибо, Ярослава!!!😚
Отчитываюсь 😌 Я не великий умелец жарить пирожки — лепешки. Мои немного не так выглядят как ваши, наверное потому что я тоньше раскатывала. Жарила в двух вариантах: на сухой сковородке, и на масле. На масле мне показалось вкуснее 😌 Зато дочь кормила "сухим вариантом" Вот жаль, что зелени у меня оказалось маломато. Нам понраивлось 😘