Вместо брокколи подойдут практически любые овощи — брюссельская или цветная капуста, морковь, цукини или кабачок. Чтобы соус бешамель получился однородным и гладким, без комочков, нужно медленно и

Юлия Высоцкая

03 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пьяная утка

Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе

На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой

Юлия Высоцкая

23 июня 2016

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Не режьте зеленый лук слишком мелко – он должен ярко чувствоваться на вкус. Горошек можно взять свежий или размороженный.

Из телепередачи

Фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой от 23 июня 2016

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

353

кКал

15%

Белки

19 г

Жиры

25 г

Углеводы

11 г

% от дневной нормы

5 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Красный лук почистить и нарезать тонкими кольцами.

На весь экран

# шаг 2/12

Зеленый лук порезать наискосок.

На весь экран

# шаг 3/12

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить весь лук.

На весь экран

# шаг 4/12

Чеснок раздавить плоской стороной ножа, затем почистить и мелко порубить.

На весь экран

# шаг 5/12

Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать тонкой соломкой.

На весь экран

# шаг 6/12

Отправить чеснок и сладкий перец к луку, все перемешать.

На весь экран

# шаг 7/12

Перец чили мелко порубить, добавить в сковороду, посолить, поперчить и перемешать.

На весь экран

# шаг 8/12

Зеленый горошек всыпать к овощам, перемешать и еще немного все обжарить.

На весь экран

# шаг 9/12

Яйца слегка взбить венчиком и влить в сковороду с овощами.

На весь экран

# шаг 10/12

Фету нарезать маленькими кубиками и выложить на яйца с овощами.

На весь экран

# шаг 11/12

Накрыть крышкой и жарить фриттату до готовности.

На весь экран

# шаг 12/12

Базилик мелко порубить и посыпать готовую фриттату.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из креветок с острым зеленым соусом

Тут есть один секрет — котлетки лучше слепить из фарша накануне и отправить на ночь в холодильник, тогда они будут лучше держать форму, получатся и нежнее, и сочнее, да и масла понадобится меньше.

Юлия Высоцкая

19 апреля 2025

Рецепты

Карп, запеченный в духовке

Янислава

03 апреля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти с сибасом и лимонным соусом

Возьмите большую кастрюлю, а спагетти ни в коем случае не ломайте — это все равно что взбить борщ блендером! Сегодня у нас в соусе гремолата, такая традиционная зеленая добавка, которая на самом деле

Юлия Высоцкая

08 февраля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Семга, фаршированная зеленью

Я вообще себе не представляю приготовления еды без травок — в суп нужны, в соус нужны, в салаты нужны, даже просто картошку пожарить! У меня бабуля всегда картошку присыпала петрушкой или укропом,

Юлия Высоцкая

30 января 2025