Видеорецепты по теме
Тосты с чечевицей и капустой
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Можно взять дижонскую горчицу, чечевица будет еще нежнее. Когда капуста тушится, черный перец добавлять не стоит, она может поменять свой вкус не в лучшую сторону.
Из телепередачи
Тосты с чечевицей и капустой от 24 июня 2016ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 6 кусков |
| ¼ кочана |
| ¾ стакана |
| 6 шт. |
| 70 г |
| 70 г |
| ½ шт. |
| 2 веточки |
| 100 мл |
| 1 ½ ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 2
Капусту тонко нашинковать.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и слегка обжарить капусту, затем влить вино, накрыть сковороду крышкой и томить, пока капуста не станет мягкой.
На весь экран
шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 5
Сало нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 6
Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока.
На весь экран
шаг 7
Отваренную чечевицу сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin, лимонным соком, добавить горчицу, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 8
Готовую капусту добавить к чечевице и еще раз все перемешать.
На весь экран
шаг 9
На сковороде, где томилась капуста, обжарить сало.
На весь экран
шаг 10
Влить в сковороду с салом оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 11
Выложить на тосты чечевицу с капустой, посыпать натертым сыром, сверху поместить кусочки сала и артишоки, украсить все листьями тархуна.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Необычное сочетание, и очень вкусно