Клубничные мини-тортики

Клубничные мини-тортики

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт хорош как для домашнего чаепития, так и в качестве «палочки — выручалочки», когда нужно срочно сообразить сладкий десерт за короткое время. Также можно заранее испечь коржи, а свежую клубнику собрать с дачной грядки:) Продукты ходовые, а результат потрясающий 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы64г
    21.33% от дневной нормы
  • Калории487кКал
    20.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогрейте духовку до 170°С. Смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем. Первым делом приготовим тесто. Яйца среднего размера взбейте с сахаром и щепоткой соли в светлую, кремовую массу (не менее 8 минут). Вмешайте лопаточкой в два приема аккуратно мучную смесь.

    Разогрейте духовку до 170°С. Смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем. Первым делом приготовим тесто. Яйца среднего размера взбейте с сахаром и щепоткой соли в светлую, кремовую массу (не менее 8 минут). Вмешайте лопаточкой в два приема аккуратно мучную смесь.

  • Шаг 1 Подготовить два противня с бумагой и столовой ложкой выложить 12 кружочков. Выпекать по 9-10 мин. Остудить на противне.

    Подготовить два противня с бумагой и столовой ложкой выложить 12 кружочков. Выпекать по 9-10 мин. Остудить на противне.

  • Шаг 2 Сливки разогрейте в сотейнике, добавьте рубленный шоколад и размешайте до однородной консистенции. Остудите до кремообразной густоты.

    Сливки разогрейте в сотейнике, добавьте рубленный шоколад и размешайте до однородной консистенции. Остудите до кремообразной густоты.

  • Шаг 3 Коржи отделите от бумаги. 6 коржей смажьте шоколадом, остальные 6 — клубничным вареньем или мармеладом. Клубнику помойте, обсушите и нарежьте на ломтики.

    Коржи отделите от бумаги. 6 коржей смажьте шоколадом, остальные 6 — клубничным вареньем или мармеладом. Клубнику помойте, обсушите и нарежьте на ломтики.

  • Шаг 4 Соберите тортики: нижний слой с вареньем, средний слой с шоколадным ганашем.

    Соберите тортики: нижний слой с вареньем, средний слой с шоколадным ганашем.

  • Шаг 5 Теперь сходим на грядку и соберем урожай свежей ароматной клубники.

    Теперь сходим на грядку и соберем урожай свежей ароматной клубники.

  • Шаг 6 Помоем, разрежем, выложим верхним слоем. Притрусить сахарной пудрой и подавать.

    Помоем, разрежем, выложим верхним слоем. Притрусить сахарной пудрой и подавать.

  • Шаг 7 Приятного аппетита! И хорошего отдыха!

    Приятного аппетита! И хорошего отдыха!

Оценить527
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    Клубника, шоколад... шоколад, клубника😋😋😋💖

    • Т
      Т

      Вкусно...,сладенько))) 😊😃😌

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Вот к кому надо ехать на клубникуpooh_lolpooh_lol или сразу на пироженкиpooh_lolpooh_lol

        • julika
          julika

          Потрясающие пироженки😋 очень красивые и вкусненькие💗

          • МарциПанка
            МарциПанка

            Какие симпатюли! Очень эффектные мини-тортики, класс! 💐💗

            Оставить комментарий