Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный пирог с противня

Творожный пирог с противня
Творожный пирог с противня
Творожный пирог с противня
80872 ed4 square100
Творожный пирог с противня
Творожный пирог с противня
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Пирог получился вкусный, с тонкой основой из теста и высоким слоем нежной, похожей на творожное суфле, начинки. Дополнительный слой с безе придает этому пирогу изысканность и праздничный вид. Если хотите большой пирог на весь противень, то увеличьте количество ингредиентов вдвое. Я же делала в разъемной форме диаметром 28 см.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
2 ч. л.
140 г
1 щепотка
140 г
2 шт.
300 г
Творожная масса и безе для заливки верха
6 шт.
150 г
5 ст. л.
1 ст. л.
300 мл
500 г
50 мл
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Песочное тесто делается как обычно. Хорошо вымешиваются все ингредиенты и ставится на 30 мин. в холодильник.
Песочное тесто делается как обычно. Хорошо вымешиваются все ингредиенты и ставится на 30 мин. в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Для творожной массы отделить 4 желтка (белки поставить в холод) + 2 яйца целиком. Взбить их хорошенько с сахаром и лимонным соком.
Для творожной массы отделить 4 желтка (белки поставить в холод) + 2 яйца целиком. Взбить их хорошенько с сахаром и лимонным соком.
На весь экран
шаг 3
Продолжая взбивать добавить остальные продукты: молоко, творог, масло и крахмал.
Продолжая взбивать добавить остальные продукты: молоко, творог, масло и крахмал.
На весь экран
шаг 4
Разъемную форму смазать маслом.
Разъемную форму смазать маслом.
На весь экран
шаг 5
Раскатать песочное тесто, перенести с помощью скалки аккуратно в форму и наколоть его вилкой.
Раскатать песочное тесто, перенести с помощью скалки аккуратно в форму и наколоть его вилкой.
На весь экран
шаг 6
Творожную массу вылить на тесто и хорошо распределить.
Творожную массу вылить на тесто и хорошо распределить.
На весь экран
шаг 7
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 200°C примерно 30 минут.
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 200°C примерно 30 минут.
На весь экран
шаг 8
В это время взбить 4 белка с оставшимися 5 ст.л. сахара.
В это время взбить 4 белка с оставшимися 5 ст.л. сахара.
На весь экран
шаг 9
Распределить безе на запекшуюся творожную массу. Хорошенько размазать и выпекать еще 15 минут.
Распределить безе на запекшуюся творожную массу. Хорошенько размазать и выпекать еще 15 минут.
На весь экран
шаг 10
Остудить не вынимая из формы и наслаждаться!!!
Остудить не вынимая из формы и наслаждаться!!!
На весь экран
шаг 11
Разрезать пирог на порционные кусочки и подавать. Идеально к вечернему чаепитию на свежем воздухе.
Разрезать пирог на порционные кусочки и подавать. Идеально к вечернему чаепитию на свежем воздухе.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
GZ060468
GZ060468
13.08.2016 19:42:39

Наташа сегодня сготовила пирог, спасибо большое очень вкусно, тает во рту, но творожная начинка в середине пирога осталась жидкой,и вытекает, я беру ее ложкой и ем конечно потому что это вкусно.Скажи пожалуйста что я сделала не так? Хочу исправить свои косяки. С уважением Галинаpooh_lol😳

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.07.2016 06:34:36

Вроде бы минимальный набор продуктов, а такая нежна красота-вкуснота!😍 Такие рецепты — ходовые😋😋

МарциПанка
МарциПанка
01.07.2016 23:25:18
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо! 🌸🌸🌸 Рецепт отличный, попробуй приготовить при случае! 😋 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
30.06.2016 22:26:19

Воздушный такой красавчик!!! Наталочка, отличный пирог😋😋😋 и когда вы успеваете их кушатьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
01.07.2016 15:58:28
Ирина B&C,

Ирочка, это скопились рецептики pooh_lol Спасибо за отзыв! 🌹😘

julika
julika
30.06.2016 21:41:02

Наташенька, чудеснейший пирог😋 очень очень😍💗

МарциПанка
МарциПанка
30.06.2016 21:46:35
julika,

Юленька, спасибо за теплый отзыв! 🌺 😘 💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
30.06.2016 21:14:55

Нежный и пышный пирог!!😍😋

МарциПанка
МарциПанка
30.06.2016 21:22:26
ღ Юляღ,

Юленька, спасибо! 🌹 😘 Да, он очень высокий получается, из формы выпрыгивал! pooh_lol pooh_lol

Показать еще комментарии