Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Филе семги с базиликом, оливками и картофелем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
31724
3
Реклама

Киндзмари (Рыба в маринаде)

Киндзмари (Рыба в маринаде)
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня предлагаю вам рецепт рыбы в маринаде. Это блюдо называется «Тевзи киндзмарши». Тевзи — это рыба по-грузински, а «киндзмари» — это название маринада, которое состоит из двух слов «киндзи» — это кинза и «дзмари» — это уксус. Вообще в грузинской кухне очень часто используется уксус, но только винный и чаще всего белый. Традиционно это блюдо готовят из сома, но подойдет любая жирная рыба, у меня сегодня семга. Для рыбы это не только маринад, но и соус, так как можно подавать рыбу, слегка поливая соусом, а потом макать в него. Рыбке нужно дать, обязательно настояться сутки, тогда она получается очень ароматной.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

264
кКал
11%
Белки38 г
Жиры11 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
9 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
2 стакана
1 пучок
3 зубчика
1 шт.
3 шт.
10 шт.
по вкусу
1 щепотка
1 кг
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
У меня уксус домашний, крепкий по этому у меня ушло 1/2 стакана. Начните с 1/2 стакана, а если вам покажется мало, всегда можно добавить.
У меня уксус домашний, крепкий по этому у меня ушло 1/2 стакана. Начните с 1/2 стакана, а если вам покажется мало, всегда можно добавить.


На весь экран
Вскипятить воду с лавровым листом, душистым перцем, луком и солью. Дать покипеть 3-4 минуты.
Вскипятить воду с лавровым листом, душистым перцем, луком и солью. Дать покипеть 3-4 минуты.


На весь экран
Аккуратно опустить рыбу и варить до готовности.
Аккуратно опустить рыбу и варить до готовности.


На весь экран
Кинзу и чеснок порубить, добавить перец, уксус и перемешать.
Кинзу и чеснок порубить, добавить перец, уксус и перемешать.


На весь экран
Готовую, горячую рыбу уложить в контейнер залить уксусом с кинзой и бульоном. Попробуйте, если мало уксуса, то добавьте.
Готовую, горячую рыбу уложить в контейнер залить уксусом с кинзой и бульоном. Попробуйте, если мало уксуса, то добавьте.


На весь экран
Когда рыба в маринаде остынет, отправьте контейнер в холодильник на 6-8 часов.
Когда рыба в маринаде остынет, отправьте контейнер в холодильник на 6-8 часов.


На весь экран
Готовую рыбу достать, слегка полить соусом, в котором она лежала, и подавать. Приятного аппетита!
Готовую рыбу достать, слегка полить соусом, в котором она лежала, и подавать. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
6 лет назад

Нора,удивляешь меня каждый раз!😍😘💐💐💐

Nora
Nora
6 лет назад
Натали*Лали,

😌😌мне очень приятно это слышать😌😌😘😘🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Очень вкусная рыбка, ням-ням😘

Nora
Nora
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибочки😍😊

Яся
Яся
6 лет назад

Как хорошо, что у меня все с удовольствием едят кинзу, впрочем, как и любую другую зелень! 🍀 Рыба, безусловно, просто отпад! Утащила! 🐾😘 Обязательно приготовлю!

Nora
Nora
6 лет назад
Яся,

Очень рада,что угодила😘Надеюсь,тебе понравится рецептик😋🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Очень вкусная рыбка! 😋🌷

Nora
Nora
6 лет назад
ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Вкусная и ароматная рыбка!!!😌😍😋

Nora
Nora
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юль,спасибо большое😌мне очень приятно😘🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.