
Лапша с курицей и овощами
Описание рецепта
Сегодня хочу представить вам рецепт лапши с курицей. Казалось бы, что ничего особенного в этом рецепте быть не может. Но несколько «штрихов» — необычные ингредиенты превращают обыденное блюдо в удивительное, ароматное, сытное и оригинальное кушанье.
Надо добавить, что лапша может быть разная: рисовая, стеклянная, даже самая обычная или, что еще лучше, домашняя. И капусту можно использовать белокочанную, пекинскую или савойскую. Фантазируйте и наслаждайтесь вкусной и здоровой едой ![]()
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая лапша соба200г
- капуста белокочанная400кг
- шампиньоны150г
- лук зеленый2стебель
- растительное масло для жарки3ст. л.
- чеснок1зубчик
- перец чили1шт.
- горошек зеленый100г
- имбирь10г
- сахар коричневый1ст. л.
- яйца куриные2шт.
- лайм1шт.
- соевый соус5ст. л.
- приправа 5 специй (five spice)1ч. л.
- арахис жареный3ст. л.
- куриное филе400г
Пищевая ценность
- Белки1845г2050.00% от дневной нормы
- Жиры125г156.25% от дневной нормы
- Углеводы6850г2283.33% от дневной нормы
- Калории27600кКал1150.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Начнем с подготовительных работ: куриное филе помоем, обсушим. Отварим в слегка подсоленной воде 6 — 8 мин. Лапшу отварим согласно указанию на упаковке. Откинем на дуршлаг и промоем под холодной водой. - Шаг 2
Капусту моем, шинкуем. Грибы моем, если крупные — режем на половину. Зеленый лук — колечками. Чили освобождаем от семян и перепонок и режем колечками. Чеснок и имбирь чистим, мелко крошим. - Шаг 3
На сковороде разогреваем масло, выкладываем капусту и шампиньоны и жарим на большом огне 3 — 4 мин, добавляем имбирь, чеснок, чили, сахар и зеленый горошек и обжариваем еще 2 мин. - Шаг 4
Лапшу откидываем на дуршлаг, даем стечь воде. Курицу вынимаем из бульона, разбираем на волокна. Яйца слегка взбиваем венчиком. - Шаг 5
Добавляем лапшу, куриное мясо к овощам, заливаем яйцами. Заправляем соевым соусом (возможно его понадобится больше), соком лайма и приправой «5 специй». - Шаг 6
Перемешиваем. Подаем, посыпав зеленым луком и орешками (я про орешки забыла). Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости

Как притянуть счастье, что сделать с яблоками и вся правда о дырочках: самые популярные рецепты 2025 года в Telegram-канале "Едим Дома"

Почему форель дешевле семги — ответ дал эксперт Малоземов

Не оплывут и не потекут: кондитеры сказали, какого одного продукта не хватает во взбитых сливках

















Комментарии
3Очень интересный и необычный рецепт😍
Как вкусно 😋...лапша с яичками ещё нежнее становится)))
Мы любим лапшу😊Быстро и вкусно!😜