Кексы с ягодами и грушей на творожном тесте
Описание рецепта
Творожные кексы уместны на любых посиделках, выручат для неожиданных гостей, удобны в дороге или на работе,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- груши1шт.
- брусника свежая1горсть
- годжи2ст. л.
- Для смазывания формы
- растительное масло1.5ст. л.
- Основные
- пшеничная мука100г
- картофельный крахмал130г
- сахар100г
- маргарин сливочный200г
- сода1ч. л.
- яблочный уксус0.5ч. л.
- сахар ванильный0.5ч. л.
- яйца куриные2шт.
- творог200г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории351кКал14.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Будем печь в такой силиконовой формочке. Смазать все ячейки маслом.
- Шаг 1
Вторую формочку тоже смазать, так как в ней много мелких деталей.
- Шаг 2
Случайно стерла начало рецепта, но все просто: яйца смешать с сахаром и ванилью, добавить пачку творога, растопить масло или маргарин, влить теплым.
- Шаг 3
Соду погасить уксусом, влить в состав. Всыпать просеянную муку и крахмал, перемешать. Добавить кусочки груши или яблока, ягоды любые. Можно замороженные. Заполнить формочки не до краев. Поставить в духовку.
- Шаг 4
Выпекались кексы 30 минут при 180°C.
- Шаг 5
В форме с петушком кекс был готов через 20 минут, там кекс был ниже.
- Шаг 6
Остужаем, вынимаем из формочек.
- Шаг 7
Вот такие они в разрезе.
- Шаг 8
Подаем к утреннему кофе.