Куриный бульон с домашней лапшой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мне привезли отличную домашнюю курочку, а она как раз подходит для такого супа. Если вы хотите получить действительно вкусный куриный бульон, варите его только из домашней курицы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица тушка1тушка
- морковь2шт.
- перец болгарский зеленый2шт.
- перец болгарский красный2шт.
- лук красный2шт.
- петрушка1пучок
- укроп1пучок
- лавровый лист1шт.
- сельдерей стебли2шт.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории489кКал20.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала надо сварить куриный бульон. Куру заливаем 2 литрами воды, доводим до кипения, снимаем пену. Добавляем все овощи по 1 шт. + петрушку и лавровый лист. Уменьшаем огонь и варим до готовности курицы. - Шаг 2
Лапша: муку просеять горкой, сделать углубление, добавить соль и желток. - Шаг 3
Смешать муку и желток.Замесить крутое тесто. - Шаг 4
Тесто тонко раскатать, свернуть и нарезать. - Шаг 5
Оставшиеся овощи нарезать кубиками, слегка потушить на растительном масле. - Шаг 6
Из бульона достать курицу, овощи, петрушку и лавровый лист. Добавить зажарку в суп и варить 5 — 10 минут. - Шаг 7
Бульон процедить. - Шаг 8
Добавить лапшу, варить 5 минут. - Шаг 9
Добавить укроп, соль, перец по вкусу. - Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить59
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
4О,когда-то занималась домашней лапшой,сейчас лень,наверное))) 😜 Уважаю,кто находит время для приготовления лапши,Нора! 😄😄😄
Точно, самый вкусный!
самый вкусный суп - это суп из домашней курочки! 😋😊
Наваристо и нажористо 😇😋 к домашней курочке домашняя лапшичка просто просится😉❤️