Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 июня
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с семечками и начинкой из джема
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
21152
2
Реклама
Рецепт дня

Овсяное печенье на кокосовом масле с клюквой и изюмом

Овсяное печенье на кокосовом масле с клюквой и изюмом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Недавно я открыла для себя новый продукт в кулинарии — кокосовое масло. Как оказалось — невероятно полезная штука. 

В первую очередь хочу предупредить, что речь идет о качественном кокосовом масле. Имеется в виду органическое масло, холодного отжима.

В кулинарии на сегодняшний день кокосовое масло является одним из самых полезных жиров. Кстати, кокосовое масло — это просто хит для худеющих! На нем можно готовить практически все. При жарке растительное масло заменяется на кокосовое. При выпечке сливочное масло заменяется на кокосовое. При готовке используется не специальное кулинарное масло, а тоже самое кокосовое масло холодного отжима.

Я думаю, что все-таки в выпечке и в азиатских блюдах кокосовое масло проявляет себя лучше всего.

За рецепт сердечно благодарю блогера Жанну (chef_janette).

Овсяное печенье по этому рецепту получается очень рассыпчатым, по сравнению с более «тянучей» структурой того же печенья на основе сливочного масла. Про аромат я просто промолчу, это было что-то невероятное! 

P.S.: 1 стакан кокосового масла равен 250 мл.

Пищевая ценность порции

725
кКал
30%
Белки13 г
Жиры44 г
Углеводы72 г
% от дневной нормы
3 %
9 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
1 ч. л.
190 г
2 стакана
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
½ стакана
½ стакана
1 стакан
1 стакан
100 г

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Взбить кокосовое масло с сахаром (миксером). По одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Добавить ваниль.
Взбить кокосовое масло с сахаром (миксером). По одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Добавить ваниль.


На весь экран

# шаг 2/4

Отдельно смешать все сухие ингредиенты (кроме изюма и клюквы).
Отдельно смешать все сухие ингредиенты (кроме изюма и клюквы).


На весь экран

# шаг 3/4

Всё перемешать, добавить изюм и клюкву. Из теста катать шарики, немного их приплюснуть. Выпекать в заранее нагретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут.
Всё перемешать, добавить изюм и клюкву. Из теста катать шарики, немного их приплюснуть. Выпекать в заранее нагретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут.


На весь экран

# шаг 4/4

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
1544157
1544157
4 месяца назад

Не готовьте по этому рецепту, перевод продуктов! Оно все рассыпается, жуть!!!

Нина
Нина
1 год назад

Кокосовое масло калорийнее сливочного. Оно точно для худеющих?

Наталья
Наталья
2 года назад

Печеньки очень вкусные 🥰- делала всё по рецепту. Ну уж очень рассыпчатые для овсяных- в следующий раз, убрала бы наверное, разрыхлитель- думаю, соды достаточно.

Nata Kouru
❤️
1
Nata Kouru
4 года назад

Поменяла в рецепте: вместо изюма и клюквы - курага и грушевый мармелад. Масла две трети стакана. Коричневый сахар заменила обычным. Печенье - улёт, во рту тает.

Vasilina Pelikh
👍
1
Vasilina Pelikh
6 лет назад

Маслом, которое вы сказали плохое - Delicato, моя семья пользуется уже второй год, очень нравится, всё на нем жарим, т.к.оно без вкуса и запаха.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.