+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Сдоба с шоколадно-ореховой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Овсяное печенье на кокосовом масле с клюквой и изюмом

Овсяное печенье на кокосовом масле с клюквой и изюмом
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Недавно я открыла для себя новый продукт в кулинарии — кокосовое масло. Как оказалось — невероятно полезная штука. 

В первую очередь хочу предупредить, что речь идет о качественном кокосовом масле. Имеется в виду органическое масло, холодного отжима.

В кулинарии на сегодняшний день кокосовое масло является одним из самых полезных жиров. Кстати, кокосовое масло — это просто хит для худеющих! На нем можно готовить практически все. При жарке растительное масло заменяется на кокосовое. При выпечке сливочное масло заменяется на кокосовое. При готовке используется не специальное кулинарное масло, а тоже самое кокосовое масло холодного отжима.

Я думаю, что все-таки в выпечке и в азиатских блюдах кокосовое масло проявляет себя лучше всего.

За рецепт сердечно благодарю блогера Жанну (chef_janette).

Овсяное печенье по этому рецепту получается очень рассыпчатым, по сравнению с более «тянучей» структурой того же печенья на основе сливочного масла. Про аромат я просто промолчу, это было что-то невероятное! 

P.S.: 1 стакан кокосового масла равен 250 мл.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
1 ч. л.
190 г
2 стакана
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
½ стакана
½ стакана
1 стакан
1 стакан
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
241971 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Взбить кокосовое масло с сахаром (миксером). По одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Добавить ваниль.
Взбить кокосовое масло с сахаром (миксером). По одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Добавить ваниль.
На весь экран
шаг 2
Отдельно смешать все сухие ингредиенты (кроме изюма и клюквы).
Отдельно смешать все сухие ингредиенты (кроме изюма и клюквы).
На весь экран
шаг 3
Всё перемешать, добавить изюм и клюкву. Из теста катать шарики, немного их приплюснуть. Выпекать в заранее нагретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут.
Всё перемешать, добавить изюм и клюкву. Из теста катать шарики, немного их приплюснуть. Выпекать в заранее нагретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут.
На весь экран
шаг 4
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Vasilina Pelikh
Vasilina Pelikh
26.09.2017 10:26:09

Маслом, которое вы сказали плохое - Delicato, моя семья пользуется уже второй год, очень нравится, всё на нем жарим, т.к.оно без вкуса и запаха.

Наталья
Наталья
14.01.2017 14:21:53

В первый раз сегодня работала с кокосовым маслом. ооооочень понравилось! во первых, приятное тесто получается, не такое тянучее-очень удобно, во вторых руки после замешивания тесто ну прямо как после спа процедуры😆ну а про вкус и аромат и слов нет😍😍😍

МарциПанка
МарциПанка
17.01.2017 19:55:02
Наталья,

Наталья, очень приятно, что рецепт пришелся ко двору! 🌸🌸🌸💗 На здоровье вам! 🌻 Кокосовое масло очень полезно, как внутрь, так и наружу! 😄

Наталья
Наталья
12.01.2017 21:22:02

Заказала кокосовое масло😁жду...😊

МарциПанка
МарциПанка
13.01.2017 16:55:51
Наталья,

😊 🍀

AC Moe Stuudio
AC Moe Stuudio
15.09.2016 12:05:18

Скажите ,масло жидкое или в твердом состоянии?спасибо

МарциПанка
МарциПанка
18.09.2016 17:48:59
AC Moe Stuudio,

Масло в твердом состоянии, но при это мягкое, как маргарин примерно по консистенции. При взбивании оно становится жидким.

Наталья
Наталья
06.09.2016 21:22:52

Скажите, а где вы покупаете кокосовое масло?😳

МарциПанка
МарциПанка
06.09.2016 22:21:29
Наталья,

В магазинах экологических продуктов, хотя сейчас и в обычных крупных супер-маркетах оно продается. Но я не в России живу, так что сказать трудно. В крупных городах без проблем найдете точно.

Показать еще комментарии