Томатный соус для пасты

20 сентября 2016

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот соус довольно прост в приготовлении, но он способен превратить вашу пасту в изысканное блюдо. Пряный, ароматный и очень вкусный. Подходит к любой пасте.

Сочетание лучших ингредиентов: томатов, чеснока и ароматного зеленого базилика — беспроигрышный вариант для идеального соуса.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры в собственном соку «Помидорка»700г
чеснок5зубчик
базилик свежий5веточка
перец розовый горошком10шт.
соль морская1ч. л.
оливковое масло3ст. л.

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы9г
3.00% от дневной нормы
Калории158кКал
6.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Разогреть сковороду, налить оливковое масло, чеснок очистить и мелко порубить, положить в масло. Пассеровать чеснок до появления насыщенного аромата.
Шаг 2
Добавить консервированные помидоры в собственном соку «Помидорка» вместе с соком.
Шаг 3
Пока помидоры тушатся, оборвать листья с базилика и мелко их порубить. Добавить базилик в сковороду, перемешать и готовить еще 1 — 2 минуты. Растолочь в ступке морскую соль и розовый перец. Приправить соус по вкусу.
Шаг 4
Готовый соус измельчить либо с помощью погружного блендера, либо в кухонном комбайне. Перемешать с готовой пастой. При подаче можно посыпать тертым сыром.