Салат с пряной тыквой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Запеченная пряная тыква — вполне самостоятельное, очень вкусное блюдо. Так как ее получилось много, решила приготовить салат. Рецепт запеченной тыквы нашла в интернете, салат придумала сама.
Нам понадобится одна тыква весом примерно 1,5 кг и масло грецкого ореха Biolio.
Пробуйте, вам непременно понравится!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для пряной тыквы
- тыква1шт.
- масло грецкого ореха5ст. л.
- соль0.5ч. л.
- сахар1ч. л.
- лимоны0.5шт.
- тимьян1щепотка
- розмарин1щепотка
- кориандр1щепотка
- мускатный орех молотый1щепотка
- Для салата
- рукола1пучок
- авокадо1шт.
- лук красный0.5шт.
- грецкие орехи рубленые1ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- масло грецкого ореха1ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории483кКал20.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
bars315045
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим пряную тыкву. Тыкву нарезать крупным кубиком. В миске смешать соль, сахар, сок половинки лимона, щепотку тимьяна, розмарина, кориандра и мускатного ореха. Добавить 5 ст. л. масла грецкого ореха Biolio. Венчиком все как следует взбить до растворения соли и сахара. Полить кубики тыквы и перемешать. - Шаг 2
Противень застелить фольгой. Выложить кубики тыквы и запекать при 200°С минут 40 или до готовности. - Шаг 3
Пряная тыква готова! - Шаг 4
Можно переложить в тарелку и кушать. Очень вкусно! Я еще посыпала орешками. - Шаг 5
Но мы приготовим еще и салат! Для этого почистим авокадо, нарежем ломтиками и сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнел. - Шаг 6
Помоем и посушим руколу. Выложим на блюда, добавим кубики запеченной тыквы. - Шаг 7
Затем выложим авокадо и тонко нарезанные колечки красного лука. Посолим и поперчим по вкусу. - Шаг 8
Сбрызнем маслом грецкого ореха Biolio, посыпем рубленными грецкими орешками. Украсим целыми половинками ореха. Салат c пряной тыквой, руколой, авокадо и грецкими орехами готов! Легкий и освежающий. Приятного аппетита!
Оценить56
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Без долгой варки: как приготовить свеклу для салата за 15 минут
Стоматолог объяснил, почему после шампанского начинают болеть зубы
Одно изменение в рационе и полное преображение: пожилым надо исключить это из меню, считают ученые
Комментарии
11А кориандр молотый или зернами?
Очень вкусный салат, готовлю постоянно в сезон тыквы.
Отличный салат! Спасибо большое!
только что приготовила. вкусное сочетание. салатик для девочек))
Потрясающий полезный и вкусный салатик! С удовольствием забираю! 😉