Салат с пряной тыквой
Описание рецепта
Запеченная пряная тыква —
Нам понадобится одна тыква весом примерно 1,5 кг
Пробуйте, вам непременно понравится!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для пряной тыквы
- тыква1шт.
- масло грецкого ореха5ст. л.
- соль0.5ч. л.
- сахар1ч. л.
- лимоны0.5шт.
- тимьян1щепотка
- розмарин1щепотка
- кориандр1щепотка
- мускатный орех молотый1щепотка
- Для салата
- рукола1пучок
- авокадо1шт.
- лук красный0.5шт.
- грецкие орехи рубленые1ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- масло грецкого ореха1ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории483кКал20.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим пряную тыкву. Тыкву нарезать крупным кубиком. В миске смешать соль, сахар, сок половинки лимона, щепотку тимьяна, розмарина, кориандра и мускатного ореха. Добавить 5 ст. л. масла грецкого ореха Biolio. Венчиком все как следует взбить до растворения соли и сахара. Полить кубики тыквы и перемешать.
- Шаг 2
Противень застелить фольгой. Выложить кубики тыквы и запекать при 200°С минут 40 или до готовности.
- Шаг 3
Пряная тыква готова!
- Шаг 4
Можно переложить в тарелку и кушать. Очень вкусно! Я еще посыпала орешками.
- Шаг 5
Но мы приготовим еще и салат! Для этого почистим авокадо, нарежем ломтиками и сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнел.
- Шаг 6
Помоем и посушим руколу. Выложим на блюда, добавим кубики запеченной тыквы.
- Шаг 7
Затем выложим авокадо и тонко нарезанные колечки красного лука. Посолим и поперчим по вкусу.
- Шаг 8
Сбрызнем маслом грецкого ореха Biolio, посыпем рубленными грецкими орешками. Украсим целыми половинками ореха. Салат c пряной тыквой, руколой, авокадо и грецкими орехами готов! Легкий и освежающий. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мой путь к безопасному дому: неочевидные предметы, которые я больше не храню
Всегда считала сосиски едой "второго сорта", но это блюдо меня покорило: родные обжигались, но ели — так было вкусно
Этот картофель по-французски заменил пюре на праздниках: готовится без лишней возни и собирает похвалы от всех гостей
Комментарии
11А кориандр молотый или зернами?
Очень вкусный салат, готовлю постоянно в сезон тыквы.
Отличный салат! Спасибо большое!
только что приготовила. вкусное сочетание. салатик для девочек))
Потрясающий полезный и вкусный салатик! С удовольствием забираю! 😉